根据新的饮料通知，粗粮饮料已经出现在了饮料大类当中，归属于植物蛋白饮料。2006年之后，粗粮饮料的关注度被逐渐提高。惠尔康“谷粒谷力”、维维“营养谷动”、中绿“粗粮王”等产品成为代表。尤其是惠尔康的“谷粒谷力”，几乎垄断了附近市场的万余个早餐车。   　　粗粮饮料的特点和优势众所周知，兼顾了营养性和饱腹功能。多年以来，粗粮饮料虽然被关注，但尚缺乏一个真正的爆点，实现品类爆发。一直以来，业界对于这种情况的普遍解释加工壁垒、口感调配、消费认知等因素的阻碍。   　　但是上海源贝春生物科技有限公司总经理、实战派策略专家彭森认为，粗粮饮料应该借鉴六个核桃、加多宝的心智战略，通过“经常用脑，多喝六个核桃”“怕上火、喝王老吉”这样的定位，把品类属性和消费者需求进行准确对接。放眼整个粗粮饮料市场，尚无企业真正将粗粮饮料和消费需求融合，成为粗粮饮料疲软的根本原因。