中国企业以前梦想做“大”，后来追求做“强”，现在幻想“百年企业”。我觉得都没有抓到根本。做企业的灵魂是“爱”！企业只是一个传播爱的平台、一个工具。客户不认可，员工不幸福，你做一千年有什么意义！ “筷记”成立之初就确定“创造顾客、服务顾客”为企业的宗旨；“快乐工作、快乐生活”为企业的文化理念。先后与企业“老兵食品”、千年窖藏“姚记食品”深度合作，并依托湖南农业大学食品加工技术，实现了产品的质量与创新美味的结合！

我们“筷记”人的光荣与梦想！也让我们“筷记”人受人尊敬！令人向往！ “筷记”人以志存高远，脚踏实地的态度，揽俊才，结大家。觅湘味之精萃，名剁椒之传奇！进一步弘扬“团结拼搏、共创辉煌”的企业精神，始终坚持“以人为本，人尽其才”的用人原则，与有识之士一道携手并肩、不断超越、成就理想、奉献社会、为创造“筷记”美好明天而努力奋斗！ 当辣椒文化： 一、辣椒文化：剁辣椒的艺术,湖南人的生活！ 辣椒，一种土生土长、乡下菜园子里貌不惊人的草本植物，并无特别的价值。摆在饭桌上，则是家常便饭中的普通菜。但如果仅仅这么去认识辣椒，则无疑是肤浅的。

一、 战略原则：整合资源、集中优势、灵活借力、量力而行。

七、“筷记”品牌释义：由三个辣椒组成无限循环的环形，体现了“筷记”的品牌特性。暗喻公司产品汇聚湘菜调料之精华，预示着企业广阔、无极限的发展前景！红色辣椒寓意红红火火，金色字体拉升品牌层次感与品牌所传递出的高端定位浑成天然！综上述，品牌所表达的理念为：“辣近距离，椒个朋友！”同时也要打造出一个创业励志的传奇人生！ 总经理致辞： 各位新老客户： 欢迎访问“筷记”公司网站！感谢您对我们公司的关注！在此我代表“筷记”全体同仁向大家表示致意！ 

筷记企业文化： 在市场经济的文化环境里，筷记公司全体员工的积极认同形成的整体价值观念，信仰追求，道德规范，行为准则，经营特色，管理风格以及优良传统和习惯的总和。

一、筷记食品 企业精神：团结拼搏、共创辉煌 作为我个人创业的目的是实现个人价值、回报社会、家人与朋友。这些追求我相信也是每一个员工的追求。大家都是公司的“开国元勋”，只有经过团结、拼搏后才能创辉煌。这个企业精神亮点在于“共”，“我为人人，人人为我”，大家在这个平台上都要有所发展，有所提高，实现理想，共创辉煌。

一、筷记食品 企业精神：团结拼搏、共创辉煌 作为我个人创业的目的是实现个人价值、回报社会、家人与朋友。这些追求我相信也是每一个员工的追求。大家都是公司的“开国元勋”，只有经过团结、拼搏后才能创辉煌。这个企业精神亮点在于“共”，“我为人人，人人为我”，大家在这个平台上都要有所发展，有所提高，实现理想，共创辉煌。

公司简介：

长沙筷记食品有限公司位于湖湘文化发源地，著名的楚汉名城、快乐之都-湖南?长沙。是一家专注、专业于湖南特色辣味系列产品的新型企业。公司拥有湖南农业大学食品科技学院专家组提供全程技术指导，致力于新鲜辣椒制品的专业研究和开发。

公司在陕西、湖北、广西、海南等地建立了辣椒种植、初加工基地。公司从辣椒源头严控产品质量，生产上遵照国家食品行业标准和国际haccp认证品质管理体系，严格制定和执行科学规范的操作规程，从根本上保证了产品的独特性、高品质和技术稳定性。 “筷记记住的味道！”、“做湘味最好的剁辣椒”一直是所有筷记人的光荣与梦想！全体筷记人庄严承诺，永不背叛良心，竭力制造优质食品，尽我们全部的努力，捍国货制造者尊严，做湘味优质辣椒供应商！让你无忧地畅享高品质生活，也让我们热爱的筷记受人尊敬，令人向往！ 从专业起点出发，为做行业精品而努力。

坚持“服务消费者，满足消费者”经营原则，倡导“诚信共赢”的合作理念，我们力争快速将“筷记”打造成为调料行业的新秀、湖南省辣椒制品行业的知名品牌而努力奋斗！。

企业文化： 在市场经济的文化环境里，筷记公司全体员工的积极认同形成的整体价值观念，信仰追求，道德规范，行为准则，经营特色，管理风格以及优良传统和习惯的总和。

一、 文化理念：快乐工作、快乐生活 高尔基曾经说过：“工作快乐，人生便是天堂；工作痛苦，人生便是地狱。”、“只有快乐的人做出的产品才具有快乐的灵魂”、个人职业定位与自己兴趣相结合迸发出的能量是无限的，培养工作的乐趣，定位于整个行业发展。不懂得一生只做好一件事的真谛,无法将事做到,因而无法。