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纤维素酶

产地：纤维素酶规格：18672345876

供应纤维素酶类别：配料类酶制剂包装说明：原产地：规格：酶活u/ml(g) 10000-50000 价格：一、产品概述纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它由C1酶、β-1，4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。能催化纤维素的水解生产短纤维、纤维二糖、葡萄糖等。产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。二、产品规格及其质量指标项目指标项目指标外观浅棕色液体或淡黄色粉末温度适应范围 45-65℃ 酶活u/ml(g) 10000-50000 适温度 50-60℃ 气味无异味固体干燥失重＜8% pH值适应范围 4.0-5.5 40目标准筛 ≥80% 适pH值 4.7-5.0 液体容重 ≤1.25g/ml 执行标准 QB2583-2003 三、酶活定义 1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH4.8条件下，1小时水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位。四、使用方法 1、纺织行业：使用该酶可提高纺织品的外观质量，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，抗起毛、起球。推荐添加量（以1万单位计）：2.5-5g/kg衣物重（5：1水与衣物比率）；5-10g/kg衣物重（10：1水与衣物比率）。处理时间40-80分钟。 2、饲料行业：作为饲料添加剂，可以提高饲料消化率，便于动物消化吸收，可明显提高禽畜的增重量、产乳量和产蛋量，并提高动物的抗病和适应环境的能力。推荐添加量（以1万单位计）为0.1-0.5%。 3、酒精和酿酒行业：破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。五、包装和储存液态酶为塑料桶包装，25KG/桶。固体酶内包装为塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。本产品须避免强光、高温、潮湿，应放于低温干燥处。常温下保存六个月可保持90%以上的酶活。
果胶酶

产地：深圳规格：25kg

果胶酶中文别名:聚半乳糖醛酸酶；果胶酶(500U/MG)；纤维素酶；中性纤维素酶；果胶酶制剂；精制果胶酶 CAS号:9032-75-1 分子量: 分子式:C18H37N(CH3)2 化学性质：一般为灰白色粉末，或棕黄色液体。商业用果胶酶的有效成分主要有三种酶。一种是果胶甲酯酶(Pectin pectylhydrolase)(EC 3.1.1.11)，主要作用为催化甲酯果胶以脱去甲酯基，产生聚半乳糖醛酸苷键和甲醇。另一种是聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase；EC 3.2.1.15)其作用是使果胶中以α-1，4-键结合的半乳糖醛基水解成为还原糖。第三种是果胶裂解酶(Pectin lyase；EC 4.2.2.10)，可使果胶断裂而得寡糖。此外，起次要作用的尚有β-葡聚糖酶(β-Glucanase；EC 3.2.1.6)、β-糖苷酶(β-Glucosidase；EC 3.2.1.21)和木聚糖酶(Xylanase；EC 3.2.1.32)。作用温度40～50℃，适pH值为3.5～4.0。铁、铜、锌离子有明显作用。溶于水。天然品在高等植物(如柑橘类、苹果、番茄等)和微生物中广泛存在。用途：酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。高参考用量200mg/kg。如葡萄汁用0.2%果胶酶在40～42℃下静置3h，即可完全澄清。葡萄浆用0.05%果胶酶在30～35℃下处理，可提高得率15%，提高过滤速度l倍。用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶。适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业。果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。
菠萝蛋白酶厂家大量批发，高活力酶制剂菠萝蛋白酶

产地：国产规格：食品级

菠萝蛋白酶，酶活力酶制剂，植物提取精粉，英文：Bromelein酶活力：60万U/g。简称：菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素来源：是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶。品质佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的性状：白色至微黄色粉末。分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。菠萝香气。在食品加工业的应用　　1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。　　2、干酪：用于干酪素的凝结。　　3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。 4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等。在美容化妆品业中的应用　　菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。　　基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。在饲料中的应用　　将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本。
纤维素酶厂家直销高活力酶制剂

产地：国产规格：食品级

英文：Hemicellulase CAS:9012-54-8酶活力：20万U/g。纤维素酶的用途是酶的一种，在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成多糖或单糖的蛋白质或RNA。纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。、、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于，比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属（Aspergillus）和青霉属(Penicillium）。　　产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。　　纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。　　由于纤维素酶难以提纯，实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶，如淀粉酶（amylase）、蛋白酶（Protease）等。　　纤维素酶种类繁多，来源很广。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。由于纤维素酶产量高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶主要是纤维素酶。纤维素酶根据其催化反应功能的不同可分为内切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan glucanohydrolase或 endo-1,4-β-D-glucanase，EC3.2.1.4），来自的简称EG,来自的简称Cen、外切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase，EC.3.2.1.91），来自的简称CBH,来自的简称Cex) 和β-葡聚糖苷酶（β-1,4- glucosidase，EC.3.2.1.21）简称BG。内切葡聚糖酶随机切割纤维素多糖链内部的无定型区,产生不同长度的寡糖和新链的末端。外切葡聚糖酶作用于这些还原性和非还原性的纤维素多糖链的末端,释放葡萄糖或纤维二糖。β-葡萄糖苷酶水解纤维二糖产生两分子的葡萄糖。维素酶产量高、活性大，在畜牧业和饲料工作中主要应用来源的纤维素酶。
果胶酶

产地：陕西西安规格：食品级

【果胶酶—简介】果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。果胶酶是分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以完全分解。天然的果胶质在原果胶酶作用下，转化成水可溶性的果胶；果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团，生成果胶酸；果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。作用PH：2.5-6.0，适作用PH3.5。作用温度为15-55℃左右。适作用温度为 50℃。果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。【果胶酶—应用范围及用途】应用范围：①果浆用酶 ②果汁用酶果胶酶的主要用途：酶制剂。局部外用于，尤其是脱痂和减少增生、慢性溃疡、褥疮等。【果胶酶—贮存】果胶酶佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
枯草杆菌蛋白酶

产地：深圳规格：25kg

枯草杆菌蛋白酶中文别名:枯草(芽孢)杆菌酶；枯草杆菌蛋白酶 CAS号:12211-28-8 分子量:0 分子式:0 枯草杆菌蛋白酶别名蛋白酶(枯草杆菌) 英文名 Subtilisin from bacillus subtilis CAS# 9001-92-7 分子式分子量相对分子质量27600 EC 3.4.21.14 白色或浅褐色冷冻干燥粉末。为一种水解蛋白和肽酰胺的酶。有吸湿性。溶于水。酶反应：水解位置非专一性，但对中性和酸性的氨基酸优先。适pH7.0～8.0。等电点pI9.4。吸光系数（E0.1%280）0.96。比旋光度[α]57820 －53°，[α]54620 －62°，[α]43620 －118°，[α]36420 －209°。剂有钙（Ca2+），剂有苯（PMSF）、二异丙基氟磷酸（DFP）、吲哚、苯酚、巨球蛋白α2、丝氨酸蛋白水解酶剂（Aprotinin）。模型底物有苯甲酰精氨酸乙酯（BAEE），发色底物有苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基苯胺乙酸盐（Chromozym TRY）、乙酰酪氨酸乙酯（ATEE）、酪蛋白。在酸性pH值和温度大于55℃时迅速变性。单位定义：37℃，pH7.5，每分钟催化水解酪蛋白产生1μg酪氨酸的酶量为1单位。生化研究。蛋白质消化和分解研究。本品应密封于-20℃干燥保存。
B-淀粉酶

产地：深圳规格：25kg

B-淀粉酶中文别名: CAS号:9000-91-3 分子量: 分子式: beta-淀粉酶。英文名称:beta-Amylase CAS号:9000-91-3 产品概述:该酶又称为高麦芽糖酶(HighMaltSugarEnzyme),是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高,并且糖化产物葡萄糖含量更低。在麦芽糖生产中,可提高糖化率。产品外观:棕黄色粉末,无异味。包装规格:内包装为塑料袋,1千克/袋。外包装为纸箱,20千克/箱。执行标准:企业标准。存储条件:产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；25℃以下保存6个月,产品酶活力大于标示酶活力95%以上。温度适应范围:58-62℃酶活u/g50000、100000适温度:60℃ pH值适应范围:5.5-6.240 酶活定义:1g酶粉在标准条件下(PH5.8,温度60℃)每小时水解1%可溶性淀粉,所产生的还原糖相于当麦芽糖的毫克数。使用方法:1、麦芽糖生产中,将本品按1:5的比例用60℃温水浸泡30分钟备用,当原料液化后,玉米淀粉调pH值至6.0左右,大米调pH5.8左右冷却至60℃将备用酶一次性加入搅拌均匀,保温液化,用时按100-150单位/克原料投放。 2、啤酒生产中,根据大麦芽质量等级添加本品,大麦芽与辅料的比例可按6:4或5:5投料,进行糖化,添加时料水按1:5比例用温水浸泡30分钟备用,备用酶一次性加入搅拌均匀,保温液化,控制条件按原工艺不变,用量按250-300单位/克原料投放。
漆酶

产地：深圳规格：25kg

漆酶中文别名:漆酶；漆酶 ≥50 UNITS/MG SOLID；漆酶(-20℃) CAS号:80498-15-3 分子量:0 分子式::NULL 漆酶（Laccase）是一种含铜的多酚氧化酶。是由白腐菌产生漆酶的菌株，在诱导条件下，提取分离纯化，得到了电泳级纯度的漆酶蛋白。适用领域:、适用于纸浆造纸工业。第二、适用于木材加工行业。第三、适用于环境保护领域。第四、适用于饮料和食品的加工行业。第五,纺织行业。外观：苍褐色粉末离子性：非离子物质溶解性：可溶于水化学性状：生物漂白酶应用：此产品是一种浓缩原酶，他复配用来保证在处理过程中保持PH值在6.0-4.8的范围。不过特别在剂量比较小的情况下，要用醋酸来调PH值。漂白程度很容易由他使用的剂量多少来控制。由于他可以停止反应，工艺控制非常简单。无需另外灭酶活. 用量：重量1.0-3.0% 浴比：4：1-10：1 时间：15-30分钟温度：20-60℃ PH值：6.0-4.8 储存：需要在阴凉干燥的地方，避免阳光，不用时，紧盖以免污染。运输：本产品不属于危险品，无易燃性，无爆炸性，可安全运输。
乳糖酶

产地：国产规格：食品级

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。性状主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。适pH值：由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。适作用温度为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。使用方法主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻，故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供饮用。主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。天然品存在于杏仁、桃子、苹果及微生物中。主要用于乳品工业。项目（Project）标准（Standard）检测标准（Examination standard）FCC (1996) 酶活力　 ≥50000 铅 ≤5Mg/Kg 大肠杆菌 ≤30个/g 重金属 ≤30Mg/Kg 沙门氏菌 ≤25个/g
麦芽糖酶

产地：国产规格：食品级

麦芽糖酶：白色至浅棕黄色粉末。　麦芽糖酶主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。　存在于小肠中，原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖，因此动物能够很好地消化吸收这种糖。有些〔如脑膜炎奈氏球菌（Neisseria eningitidis）〕具有将麦芽糖加磷酸分解产生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大肠杆菌中也发现了以麦芽糖为葡萄糖基供体制造直链淀粉样的多糖酶（麦芽糖转葡糖基酶，amylo-maltase）。项目（Project）标准（Standard）检测标准： FCC (1996) 酶活力 85%-115% 铅 ≤5Mg/Kg 大肠杆菌 ≤30个/g 重金属 ≤30Mg/Kg 沙门氏菌 ≤25个/g