癌症是近些年来常见的疾病，人们一直对它有所忌惮，所以也是人们常做的事情。可以通过食用大豆油进行癌症的。大豆油中还含有丰富的磷脂和维生素，可以安定神经，促进血管、大脑的发育生长，还可以预防，降低血脂和血清总胆固醇。大豆油中由于不含致癌物质黄曲霉毒素和胆固醇，对人体健康非常有利。 　　如何存贮大豆油 　　油的存贮是非常关键的，并不是任何容器都适合用于存贮，因为每种油的特性是不同的。 大豆油在存贮时，好不要选择塑料或者玻璃制品，塑料中的化学成分容易溶于油中，玻璃制品容易使紫外线透过，促使大豆油的氧化，这样都会降低大豆油的营养价值，影响身体健康。 　　另外，周围环境的变化也会导致油发生改变。一般情况下，应该将大豆油密封后放置在干燥、避免日照的阴凉处。如果保存不当，会出现高温、微生物繁殖、日光照射等所引起的脂肪氧化酸败现象，出现“哈喇味”，这表明豆油已经不能食用。 　　大豆油的食用禁忌 　　并不是任何人都适合食用这种油，所以，它也是有一定的饮食禁忌。大豆油中过高的热量和脂肪含量，会对心脑血管产生一定影响，而且容易导致肥胖，因此患有心血管疾病、肥胖的人应当注意，不可多食。此外，由于豆油可以甲状腺素的产生，因此正在服用甲状腺素的患者不宜食用大豆油。 　　由于疾病的产生是由多种因素造成的，所以不要随便的乱服用进行，好及时去医院让医生诊治。在平时可以做些疾病的措施，多食用等食物，而大豆油就是很不错的选择，况且油也是人们每天都会食用的食材，但相关的禁忌一定要清楚。

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