食用亚麻油——对人类的健康的意义重大 随着人们物质生活的提高，“富贵病”高血压、高血脂、高血糖、病、癌症、肥胖、亚健康等发病率越来越高，人们开始注意饮食，少吃高脂、高胆固醇食物。但不少人确有这样的体会，我们已经不吃肉了，甚至鸡蛋都不怎么吃了，为什么我的血脂还高？答案很简单，我们想健康，却每天都在使用不健康的油。 我们每天食用的油主要是植物油（花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等）摄入的多不饱和脂肪酸中主要是亚油酸（ω-6），而极缺亚麻酸（ω-3）。科学证实当亚麻酸与亚油酸的比例为1：4时（如：原生橄榄油）人体处于健健康状态，外界各种病菌很难侵入。当亚油酸过多、而亚麻酸过少时，各种“富贵病就在体内开始蔓延，这就是”富贵病“高发的主要原因。 1993年联合国卫生组织和世界粮食组织在《关于推广日粮中补充α-亚麻酸的建议》中，倡导：鉴于α-亚麻酸的重要性和人体中普遍摄入不足的状况，建议专项补充α-亚麻酸。自上世纪90年代开始，美国、日本、法国等国立法规定：在特定的食品中，必须添加α-亚麻酸及代谢物方可销售。 一向以苛严著称的美国食品管理委员会（FDA）已确定亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品，并被确认其具有以下多项功能： 1、降血脂和； 2、增强自身免疫； 3、预防糖尿病； 4、癌症； 5、 ； 6、防脑中风和心肌梗塞； 7、清理血液中有害物质和病； 8、缓减更年期综合症； 9、强神健脑，增强注意力和记忆力； 10、辅助多发性硬化症； 11、辅助类风湿性关节炎； 12、用于皮肤癣和湿疹； 13、预防与、腹泄和胃肠综合症； 我国卫生部资料显示：我国大部分城镇居民日常摄入的亚麻酸和亚油酸的比例为1：25~35。建议每人每天摄入α-亚麻酸10~20克，以补充人体α-亚麻酸的不足。摄入亚麻酸不足，是造成细胞功能紊乱的原因。国际医学研究表明：在减少ω-6脂肪酸摄入的同时增加ω-3脂肪酸的摄入，可以降低下列疾病的发病率、减缓下列疾病的严重程度：风湿性关节炎、、慢性阻塞性肺病、节段性回肠、溃疡性结肠炎、1gA病、痛经、系统性红斑狼疮或狼疮、、骨质疏松症、齿龈炎等。 1993年，联合国粮农组织与世界卫生组织联合发表声明：鉴于α-亚麻酸的重要性和人体普遍缺乏的状况，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。 我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸：日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半，我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。 1995年，美国医药与食品管理机构FDA指出：推广健康食用油可以抵御高血脂、高血压和心脑血管疾病三大杀手的危害。

    该二维码7天内（07-09 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。