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哪种食用油适合?
2023-11-15 (来源: 糖酒网)
哪种食用油适合? 别怕挑,不然遭罪的是 对待入嘴入肚的东西,家长可是比自己当年高考时还认真好几倍! 除了挑选食材、营养搭配,尤其要注意的调味料添加,好多妈妈表示已经完全晕了。 今天科长来挑一下可以吃的“油”。 非常需要油 满6个月添加辅食后就可以吃油啦。 《中国居民膳食指南》指出: 辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为提供能量和必需的脂肪酸。 年龄越小,需要脂肪提供的能量所占的比例就越多,在初期接近50%。 油的种类有很多,适合的是哪样 ①加含有一定α-亚麻酸的植物油。 根据中国营养学建议,每天摄入的α-亚麻酸占总能量的0.6%,所含比例更高。 添加辅食时,好含有一定的α-亚麻酸。 ②油经常换着吃,摄取的营养。 大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亚麻酸。 亚麻籽油、紫苏籽油含α-亚麻酸非常丰富,可高达50%以上。 给选择的油:核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、菜籽油大豆油、调和油等。 ③不建议选α-亚麻酸含量低的植物油。 玉米油、葵花籽油、麻油、橄榄油、茶籽油、花生油含α-亚麻酸含量很低。 橄榄油、菜籽油、山茶油利于降低血脂,但没有降血脂的需要,不建议长期食用。 植物油中不建议用棕榈油,它和动物油一样含过多的饱和脂肪酸,会导致血脂异常,增加动脉粥样硬化的风险。 不同阶段的,吃多少油? 7~12月:每天5~10克; 1~2岁:每天10~15克; 2~3岁:每天15~20克; 4~5岁:每天20~25克。 ①推荐量是指吃进去的量,而不是烹调用量,烹调用的可稍微多一些。 ②简单地说,10克油=1瓷汤勺量。
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