小麦性味： 味甘，性寒，。 功效主治：新麦性热，陈麦性平。它可以除热，止烦渴，咽喉干燥。利小便，补养肝气，止漏血唾血，可以使女子易于怀孕。补养心气，有心病的人适宜食用。将它煎成汤食用，可治淋病。磨成末服用，能杀蛔虫。将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。 将它烧成灰，用油调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。 附方： 1 治消渴： 小麦作饭及粥食。 2 养心：小麦30克大枣10 枚甘草6克。煮熟取汁饮用 1)浮小麦 性味：味甘、 性寒，。 功效主治：主除热，止自汗盗汗。治大人、小孩虚热、妇女劳热。 2)小麦面 性味：味甘，性温，有微毒。 功效主治：主治补虚，长时间食用，使人肌肉结实，养肠胃，增强气力。它可以养气补不足，有助于五脏。将它和水调服，可以中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处止痛。 3)麦麸 功效主治：主治瘟疫和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的冷言冷语瘀血，用醋和麦麸炒后，贴于即可。将它醋蒸后用来熨手脚风湿痹痛，寒湿，交替使用直到出汗， 效果很好。将它研成末服用，能止虚汗。凡人身体疼痛及疮肿溃烂流脓，或者小 夏季出痘疮，溃烂不能睡卧，都可以用夹褥盛麦麸缝纫好铺垫。因麦麸性凉且柔软，这是个好办法。 4)麦苗 性味：味辛，性寒，。 功效主治：主要能酒毒暴热、黄疸目黄。方法是：将它榨成汁，每日饮用。它还可以解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食甚益颜色(麦苗食用可使人面色红润)。 5)麦杆 功效主治：可治疣病，去除坏死组织。 6)麦子胚芽 麦子的胚芽是全小麦粒的精华。如今当饲料了。学研究证明：食用小麦胚芽可以增长记忆力,对, 神经, 血管等大有好处。麦苗的药理因子更多。总之麦子多功能作用, 渐渐为人们所接受。 7)麦绿素 麦绿素就是麦子幼苗的汁液，但是制成品是经低温工艺浓缩提取的。麦绿素作为一种新型的功能性保健品，有调节人体内环境、改善体质、增强免疫等方面作用。在医学临床上发现， 麦绿素能炎、胃溃疡等多种疾病。长期饮用麦绿素能、，给病患者带来福音，能替代危险的上腺皮质。

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