慢性腹泻，也可使用小麦辅助。《饮膳正要》介绍了——种食疗方法：小麦面炒到色呈焦黄，用温开水调服，每次一汤匙，每日2次。未成熟的麦粒，放在水中就漂浮于水面，称为浮小麦。 长于除烦止汗，可单用煎汤代茶饮，也可用浮小麦、大枣30克煎水,吃枣喝汤，都有除烦止汗的效果。的止汗方剂牡蛎散，也采用浮小麦，并与补气收汗的黄芪、煅牡蛎、麻黄根配伍，用于气虚自汗的病人，常获良效。

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