山茶油是从山茶科植物油茶树种子中获得的，是我国古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布广的国家，是世界上大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部、浙江丽水、衢州、龙游等地，其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种，中国是 油茶的原产地。 营养专家指出，膳食中的单不饱和脂肪酸与“三高”的发生及冠心病的死亡率之间呈现明显的负相关。食用油中含的单不饱和脂肪酸（油酸）越多，其营养价值就越高，如野茶油中的单不饱和脂肪酸高达85％，比橄榄油的含量还要高，高居食用油榜首，是国内外公认的好油，有益心脑血管等富贵病。另外由于茶油含有一种生理活性成分角鲨烯，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体及增进胃肠道的功能。同时，茶油还含有其它食用油所没有的茶多酚和山茶甙，这对降低胆固醇有明显功效。调查发现，长期食用茶油的人群，其乳腺癌、结肠、直肠癌等癌症的发病率相当低。 “野生茶油有益健康”的秘密，早在明代就已经被发现，史书记载，我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》，许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。

    该二维码7天内（07-24 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。