1、预防及缓解皮肤湿疹 　　核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有及预防缓解湿疹皮炎等作用。 　　2、促进生长发育、平衡新陈代谢 　　核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进生长发育、平衡新陈代谢。 3、促进视网膜发育 　　核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素Ａ，这两种营养物对视网膜的发育至关重要．防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。 　　4、促进钙吸收帮助骨骼发育 　　富含天然维生素Ａ、Ｄ－－可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。 　　5、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑 　　核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低＼且新鲜，可以减少对肠胃　的缓冲力，不会对内脏器官造成负担．脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为１：６容易被消化吸收．其中亚油酸可润肠通便。 　　6、促进头发生长 　　核桃油中含有丰富的营养成分，促进大脑发育的同时头发促进的生长。

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