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鎏法世家法国大教堂庄园干红葡萄酒

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    鎏法世家法国大教堂庄园干红葡萄酒

    大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 大教堂庄园位于波尔多东北处一个名叫卡娜岛的圆型高地上，卡娜是希腊神话中的农业,受周围的村民的供奉，由于这片土地自来被人们认为是一块肥沃的，所以便用农业的名字来给它命名。大教堂庄园始建于公元12世纪，原本是中级教士的修道院，教士认为这片神圣的土地一定会生产出良好的葡萄酒进献给教皇，便开始种植葡萄。 1771年在教皇亚历山大三世的谕旨中记载，“由于这里良好的地理位置和土壤，被封为重要的葡萄园，生产的葡萄酒连教皇都为之动容，成为教皇”。居住在这里几个世纪的专业葡萄种植世家，利奥达家族精心照顾着这块仅有26公顷的珍贵土地。利奥达先生本人也是波尔多葡萄酒联盟会的代表，是在波尔多地区有一定影响的酿酒师，庄园知名度和大教堂葡萄酒的酒质相互辉映，得到了众多专业人士与机构的认可和赞赏。此款波尔多出自于庄园好的葡萄生产分区采摘酿造，其酒体色泽与口感的质量令人赞叹。 酒园：大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 产地：波尔多 级别：波尔多法定产区命名 葡萄种类：70%美乐、30%品丽珠 采摘方式：纯手工采摘 酿制方法：1/4的酒置于新橡木桶陈放12个月；1/4的酒置于一岁橡木桶陈放12个月；1/4的酒置于两岁橡木桶陈放12个月；1/4的酒置于三岁橡木桶陈放12个月。 品评鉴赏：荣获《Dussert & Gerber葡萄酒指南》高五星奖励，被评为不可错过的波尔多葡萄酒。其色泽鲜红，芬芳扑鼻，蕴含着细腻的橡木桶香气与香草味道，成熟的单宁更使口感柔顺，酒体结构精致、典雅、回味持久，是一款长时间窖藏的波尔多精品。 食品搭配：适宜与各种红肉类、及奶酪搭配。 适饮温度：18°- 20° 储藏年限：10至25年
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      2012-08-22 00:00

      王璐

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