红糖含糖量极低，虽然它不是精炼的糖，但所含的微量元素对人体造血机能很有作用，所以既又。 红糖性温，在调理寒凉疾病时，一般都可派.上用场。特别是在夏冬两季， 我们容易受寒感冒， 此时喝点红糖水可以驱寒。 不过值得注意的是，红糖吃多了易生湿热，体内有热的朋友慎用，小也不适宜多吃红糖。 注:在烹饪时，红糖通常比较适合做凉菜，因为生拌的菜多寒凉，用一点儿红糖可以暖胃。另外红糖中矿物质丰富，用铁锅做菜时，更易产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。 其实红糖对脾胃虚寒的人群来说非常适用，因为脾胃虚寒的调理原则就是健脾补气、温暖肠胃、祛寒。而红糖性温，恰好符合。 不过红糖长时间饮用会引起湿热，且不适合，所以当出现脾胃虚寒问题时，我们不妨吃些八珍米。八珍米为平补脾胃之品，对脾阳虚和脾阴虚的体质同为适用，平时只需蒸煮米饭时放一点，就能轻轻松松帮脾胃恢复健康啦。

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