紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。接下来小编给大家介绍紫苏的功效与作用。

紫苏的功效与作用

1.解热作用

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用；用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2.作用

紫苏叶在试管内能不让葡萄球菌的生长。

3.对血糖的影响

紫苏还有一种使用的方法，那就是通过精加工将它加工成紫苏油，如果按照一定比例去食用的话，那么对于低血糖的人来说是非常好的。这是为什么呢？这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛。另外，紫苏油混合橄榄油皮射的话对于低血糖也有效果，但是效果很慢。

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