专家建议，对味精的摄取量一定要严格的控制，特别是对于儿童来说对味精的摄入量更是要严格的控制数量。因为当味精摄入过多时，过多的性神经递质还会人体的下丘脑分泌促甲状腺释放，从而妨碍骨骼发育，这对儿童的影响是非常严重的。 在动物实验中发现，幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害严重，会破坏脑神经和视神经。因此家中有小儿的父母要注意，在烹制食物的时候一定要特别的注意控制味精的放入，以免危害儿童的大脑以及智力的发育。

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