有很多人将花椒和胡椒搞混乱了，都认为是一种相同的调味品，不过这两种食材都是具有很好的食用价值和药用价值，长期食用的话，对健康是有很多好处的，而且都属于温中散寒类。 花椒又称蜀椒、川椒，是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，原产于我国。味较胡椒辛辣，除有温中散寒作用之外，还具有杀虫止痛止痒的功效。 花椒的药用功效以及保健价值： 1.花椒用麻油炸至微焦，可用于蛔虫所致的、呕吐。 2.用花椒同醋煮汤饮，可用于胆道蛔虫。 3.花椒水煎灌肠，可用于蛲虫病，含漱可用治牙痛。 4.花椒与苦参、地肤子煎汤熏洗，可用于湿疹瘙痒。胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果实，原产于东南亚。除有温中散寒作用外，还具有开胃消食、解食物毒的功效，少量食用能增进食欲。

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