八角的果实与种子可作调料，还可被中国传统医学当作使用。该医学理论认为，八角具强烈香味，有驱虫、温中、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。 除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。其性温，味辛。有温阳散寒，止痛之功效。用于寒呕逆，寒疝，虚腰痛，干、湿等症。

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