甘草又名甜草根、粉草，是我国民间传统的一种天然甜味剂，也是一种传统中药材。甘草味甜，气味芳香，烹饪中可代替砂糖作为甜味调料使用，具有独特的风味和营养价值。 中医认为，甘草具有补脾润肺、、调和诸药的功能，它的主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草酸是非常珍贵的天然剂，可用于人体、增强、维持水盐代谢平衡等。甘草能改善肝功能，可辅助疾病，对于因饮酒、饮咖啡以及服用阿斯匹林等引起的胃部不适也很有帮助，还可用于荨麻疹的辅助。此外，甘草对缓解女性更年期症状和预防停经后的快速老化等颇有。 用甘草烹调菜肴时宜少量添加，每次15克左右即可。切勿过量食用，否则可能对心血管和神经系统产生不良影响。适合脾虚食少、胃溃疡、十二指肠溃疡、咳嗽、患者食用。功能障碍或高血压患者慎用。甘草不宜与海鳗鱼同食。

    该二维码7天内（09-24 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。