俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开”。生姜是家常调味品，也是常用中药。炎热的天气里吃姜能发汗解表、温胃止呕，多种疾病。 　　夏季，人的消化功能减弱，再加上空调吹冷风，胃肠功能易紊乱，可喝姜红茶、姜汁牛奶调理肠胃。姜红茶的做法是：取红茶1-3克、鲜姜3片，放茶杯里用沸水冲泡，加盖焖3-5分钟，每天喝1-2次。姜汁牛奶的做法是：姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量，将姜汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。 　　夏天受凉引起风寒感冒，可趁热喝上一碗红糖姜汤，有助于散寒解表。红糖姜汤的做法是：取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2-3分钟，加红糖调溶。 　　需要注意的是，生姜性辛温，属热性食物，一次不要多吃，以3-5片为宜；阴虚的人（表现为手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干）不宜吃姜。

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