1、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。 　　 2、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。 　 3、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。 　　 4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。 5、正在服用银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等者不宜吃醋。　 6、醋过敏及低血压者不宜吃醋。　 7、老年人在骨折和康复期间应避免吃醋。 8、喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿。

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