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虾酱的食用方法
2023-06-14 (来源: 糖酒网)
由于虾酱具有天然独特的海鲜的鲜味,其可用于烹饪多种菜肴。其可以与多种食材搭配,经典搭配方式有:虾酱炒空心菜、虾酱蒸五花肉、虾酱啫杂菜、虾酱炒饭、虾酱炒河粉、虾酱排骨煲、虾酱花枝片等,无论与哪一种搭配,虾酱的美味都能够很好地发挥出来。
其实虾酱除了能够用来炒菜外,其也可以用作腌料,在炸鸡翅或鸡腿前,用虾酱腌一下,其味道将会更加鲜美。另外,用虾酱做韩国泡菜,也可以使泡菜鲜美的风味能够更加凸现出来。
虾酱除了能够用来炒菜和做腌料外,其也可以用于制作火锅底料,做虾酱水蒸蛋、虾酱蛋饼等。
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