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葱油汁的调制方法
2022-07-11 (来源: 糖酒网)
1、把大葱去叶留白，洗净后破开切丝，再切成末，放入盘、碗中备用。
2、将芝麻油入锅烧至五六成时，迅即浇在葱白上，用筷子拌匀，使炸出葱香味，再加入精盐、味精，后用少量开水调一下，即成为鲜香可口的葱油汁了。
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