【利可来酶制剂】利可来酶制剂价格|利可来酶制剂代理招商-糖酒网

'利可来酶制剂'利可来酶制剂价格|利可来酶制剂代理招商

半纤维素酶

产地：进口规格：食品级

近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和。主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以出力咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消化性。
杏仁牛奶

产地：河南规格：240ml

“奥比都斯”品牌涵盖五大系列（果汁饮料系列、茶饮料系列、复合果乳饮料系列、植物蛋白饮料系列、碳酸饮料系列）42个品种，丰富多样的产品系列可以很好的满足消费者的不同需求。
品质改良剂TG酶，谷氨酰胺转氨酶

产地：广州规格：TG

TG酶学名谷氨酰胺转胺酶（Transglutaminase，简称TGase或TG），别名转谷氨酰胺酶，由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质酰基转移酶。 TG 酶能够增加加工肉制品中蛋白质的粘结力，把低价值的肉、鱼肉、虾肉的碎片结合在一起。增强肉制品弹性，提高切片性能，提高产品嫩度，改进肉制品的质地结构。如做成各种鱼酱、汉堡、肉卷等，提高产品市场价值。香肠和奶酪等胶状食品经TG酶处理，可形成大量的分子间共价交联，在温度变化及机械冲击下，仍有较强的持水能力，不易脱水收缩。传统肉类加工工艺通常加入大量的盐和磷酸，以提高其持水力、连贯性和质地。近期，少盐少磷酸的食物被广泛推广，但其质地和物理性质都不尽如人意。TG酶可以替代部分通常肉制品加工中添加的品质改良剂—磷酸盐，生产低盐肉制品。可应用于水产加工品、火腿、香肠、面类、豆腐等等。TG酶在40～45℃、pH6-7的条件下，只需添加0.1-0.3%的量，即可达到明显的效果。酶活力：100U/g 产品报价：360元/kg 小订量：1kg 包装规格：1kg/包；25kg/桶
β-葡聚糖酶

产地：诺维信规格：Novozym 26130 CN

更高的β-葡聚糖酶活力，可更好地降解葡聚塘、提高过滤速度。具有淀粉酶活力（副酶活），可获得更好的糖化效果。具有木聚糖酶及其他戊聚糖酶活力（副酶活），有助于降低麦汁和啤酒粘度，改善麦汁和啤酒的过滤效果。
酒曲：芝麻香型白酒曲酶制剂

产地：山东省威海市规格：Q/Shr090

，海润牌芝麻香型白酒曲威海市海润生物科技有限公司坐落于山东省威海市，这里的气温湿润温和、空气质量优良，不仅是适合人类居住的地方，同时也具有适合微生物培养的气候环境。我公司专门从事微生物和酵制剂的科研、生产，并且是烟台大学生物系实验基地。公司聘请国内资深生物专家作技术指导，由工程师实地操作，生产纯正的芝麻香白酒曲。年生产能力达2000吨。
酶制剂：酯化酶芝麻香白酒酒曲

产地：山东省威海市规格：Q/Shr096

酯化酶，海润牌芝麻香型白酒曲威海市海润生物科技有限公司坐落于山东省威海市，这里的气温湿润温和、空气质量优良，不仅是适合人类居住的地方，同时也具有适合微生物培养的气候环境。我公司专门从事微生物和酵制剂的科研、生产，并且是烟台大学生物系实验基地。公司聘请国内资深生物专家作技术指导，由工程师实地操作，生产纯正的芝麻香白酒曲。年生产能力达2000吨。
酒曲：河内白曲芝麻香型白酒曲酶制剂

产地：山东省威海市规格：海润Q/Shr099

河内白曲，海润牌芝麻香型白酒曲。威海市海润生物科技有限公司坐落于山东省威海市，这里的气温湿润温和、空气质量优良，不仅是适合人类居住的地方，同时也具有适合微生物培养的气候环境。我公司专门从事微生物和酵制剂的科研、生产，并且是烟台大学生物系实验基地。公司聘请国内资深生物专家作技术指导，由工程师实地操作，生产纯正的芝麻香白酒曲。年生产能力达2000吨。
诺维信α-淀粉酶

产地：丹麦诺维信规格：耐温SC

诺维信α-淀粉酶（耐温SC型） Termamyl SC 标示活性：120KUN/g 适温度：85-96℃ 适PH：5.4-7.2 用量：0.2-0.3kg/T大米或0.35-0.45kg/T玉米淀粉（用压滤机0.6kg/T玉米淀粉以上）添加地点：糊化锅，投料5分钟后加入酶的钝化：麦汁煮沸过程主要作用：迅速降低糊化醪的粘度，节省液化时间，降低料水比，低可以1：2.3；糊化工艺93-95℃结束，节省能源、提高设备利用率。
诺维信蛋白酶

产地：丹麦规格：中性0、8L型

标示活性：0、8AU/G 适温度：45-55度适PH：6、0-6、6 用量：0、15-0、4kg/T麦芽添加地点：糖化锅，投料五分钟后加入酶的钝化：麦汁煮沸过程主要作用：提高麦汁氨基氮，改善酵母的营养，提高啤酒的非生物稳定性。
诺维信β-葡聚糖酶

产地：丹麦规格：强效复合26051型

酶活性：含有中性蛋白酶、α-淀粉酶、耐温β-葡聚糖酶、戊聚糖酶、阿拉伯-木聚糖酶和纤维素酶的活力。适温度：50-75度，适PH：5、5-7、5 用量：0、1-0、3kg/麦芽添加地点：糖化锅，投料5分钟后加入酶的钝化：麦汁煮沸过程主要作用：分解β-葡聚糖和木聚塘、戊聚糖，降低麦汁的黏度，改善麦汁的过滤性能，提高麦汁的氨基氮和麦汁的收得率。