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纳他霉素 CAS登录号：7681-93-8

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    纳他霉素 CAS登录号：7681-93-8

    产品说明:纳他霉素 CAS登录号：7681-93-8 含量：95% 产品标准号：GB 25532-2010。生产许可证编号：闽XK13-217-00024 中文别名：纳塔霉素，海松素，游霉素 英文名称：Pimafucin (Pimaricin in a 2.5% sterile water suspension) 分子 量：665.75 分子 式：C33H47NO13 EINECS：231-683-5 纳他霉素（Natamycin），也称游霉素（Pimaricin），是一种抗素，具有广谱、双效的抗作用。它既可以各种霉菌、酵母菌的生长，又能毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份95%。它很少的量就能致使食品＊＊的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对没有作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。物理特性： 纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。晶体形式的纳他霉素十分稳定。纳他霉素在水中和多数有机溶剂中的溶解度很低。在室温下，1升纯水可溶大约50mg，低溶解度的纳他霉素很适合对食物的表面处理。纳他霉素会留在食物表面，因此，它作用在多数霉菌和酵母菌生成的特殊地方，而不影响在一些食品中的发酵基本过程。 化学性质：从结构式可知，纳他霉素是一种多烯物质，四烯基在抗霉菌和酵母起着重要作用。然而四烯结构也使纳他霉素对氧化物和紫外线比较敏感。 微生物学特性：纳他霉素对于几乎所有的类（霉菌和酵母菌）都有很强的性，但对、病毒或其他微生物无作用。 活性和稳定性：纳他霉素能否发挥其作用，是由使用浓度和在通常条件下其稳定性决定的。影响其稳定性的因素是：酸度（pH值）、温度、光、氧化物、重金属。 用 途：用含纳他霉素（Natamycin）的悬浮液直接添加（喷洒或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕点、果汁、淹泡制品、易发霉食品及加工器皿，有良好的抗霉效果。 储存条件：密封、避光、低于15℃条件下，保质期为二年。 使用卫生标准: 1. 美国FDA，§172.155, 2000：用含200～300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉汤、西式火腿）、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面，沙拉酱，发酵酒。
    公　司　简　介 天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地——-绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩；天宇企业涉及行业包括：食品添加剂，化工原料，医药原料，粘胶等行业。 天宇企业一直本着以人为本，互惠互利，共谋发展的企业精神，为绿城郑州增添一道靓丽的风景线！ 总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺：＂我们将继续坚持质量，信誉，客户至上的宗旨，用优质的产品，优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持！” 郑州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要经营食品添加剂类，医药原料类，化工原料类；同时代理了国内外数百家企业知名品牌的行业产品，有的竞争力度！ 天宇企业愿与天下食品，医药，化工行业的商业伙伴，为中国的食品工业做出应有的积极贡献；携手共同创造食品行业的奇迹！ 总经理：郭鹏飞
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