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,调味料。
大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。所谓“好厨师一把盐”。盐就是氯化钠,味精、鸡精、酱油、各种酱、腐乳、豆豉、蚝油等这些调味品中都添加了大量的盐来保持口感。盐经过脏通过尿液排出体外的,身体中过多地摄入盐分会对脏造成负担,使水分不能够及时的排出体外,造成水钠潴留,出现水肿的现象。过多的钠会增加脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,对脏造成伤害。
第二,腌肉、酱菜。
这类菜做的时候就会放入大量的盐,吃了太多这样的食物,身体里的盐会超标。当你吃咸了以后,就会产生比较强烈的口渴的现象,需要喝大量的水来缓解口渴,长时间水排不出去就会导致浮肿,加重脏的工作负担,长期以往还会伤害脏。
第三,甜品。
很奇怪吧,甜品里面怎么会放盐?高盐食物会增加你的食欲,所以甜食中也会添加盐来凸显甜味,所以常吃甜食也会导致摄入的盐分过多。
第四,果脯、蜜饯类零食
酸酸甜甜的话梅有时候真是让人欲罢不能,但是吃进10颗,你所摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。虽然你吃的时候不觉得咸,那是因为加工的时候放入了很多的糖,甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”的作用,其它果脯蜜饯也是同样的道理。
第五,干果零食类。
这类食品在增加它的味道的时候,通常会选择放盐调味。所以,你在吃这类食品的时候应该选择原味的食品,少吃盐焗、炭烤等口味。食后应该多喝白开水以排泄体内多余盐分。
第六,饼干薯片类
薯片、锅巴都是人们喜欢吃的零食,通常会加盐让它们香气大增。饼干虽然不咸,但是在加工的时候也是需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消它的甜度,所以饼干也算是高盐食品。
第七,加工豆制品零食
这类豆制品零食虽然好吃,但多数在加工时经过卤制、拌料等工序,加了不少的盐。所以你会发现你吃辣条时总觉得口渴,爱喝水。
第八,肉类加工品
为了增添风味以及增加保质期,香肠、培根等在加工时会放入大量的盐。建议高血压患者、老年人、少吃加工肉制品,多吃新鲜肉类。
这些零食虽然好吃,但却真的是靠重口的配料吸引你的味觉,它们当中的“含盐量”更是惊人。所以尽量不吃,或者少吃。
来源: 凌秀说娱乐
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