任何东西都是有一定限量的，醋也不例外。一般来说，一个健康成年人每天的食醋量是20毫升～40毫升。李时珍在《本草纲目》中提到：“醋伤脾。”专家也告诉我们，醋对某些人有一定的禁忌，比如脾胃比较弱的人、胃酸过多的人，还有就是做过胆囊切除手术以后的人，在半年之内要尽量少食醋，好是不食醋。另外，像骨头受伤的人和肝硬化患者，好不要吃醋。

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