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食醋对哪些有影响?
2023-07-18 (来源: 糖酒网)
1、碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等碱性会和醋发生酸、碱中和反应,使失效。
2、乳酶生、胰酶等助消化药在碱性条件下活性增加,在酸性环境下下降。
3、红霉素糖衣片在碱性环境下作用增加,而在酸性环境下如pH值为4时几乎完全失效。醋会加速红霉素在胃内的破坏,而失去作用。
4、磺胺类在酸性条件下,溶解度下降,可在尿路中形成磺胺结晶析出,产生尿闭或血尿,故应加用碳酸氢钠,并充分饮水。
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