2015中国（国际）调味品及食品配料博览会将于年底11月23-25日举办，地点定于上海光大会展中心，主办方为中国调味品协会。中国调味品协会会展部负责人介绍，本届展会将继续保留以往取得了显著效果的特色专区，如机械设备专区、国际企业专区、中华专区、火锅调味料专区、酱腌菜专区、腐乳专区、名优食醋专区和地方政府专区。此外，2015年还将增设包材、包装设计专区和检测设备专区。预计展览面积将超15000平方米，参展企业将超过400家。     展会同期，2015年中国调味品产业营销高峰论坛、全国调味品经销商（上海）发展论坛、第六届中国调味品新配料技术论坛、2015调味品行业科技论坛、第三届中国火锅文化节、全国烹饪大赛及名厨表演活动等多个营销论坛、技术论坛以及主题文化推广活动将继续开展。此外，2015年正值中国调味品协会成立20周年，CFE2015同期将举办盛大的庆典活动，届时协会将对调味品行业二十年发展历程作一个回顾和总结，对调味品行业未来发展的方向作前瞻性探讨（调味品招商）。     目前，展会的各项前期准备工作进展得非常顺利，招商初始，不少老展商已纷纷抢占先机，李锦记、太太乐、加加、美味鲜、恒顺醋业、阜丰集团、王守义十三香、安琪酵母等企业在内的一批老展商已经完成了报名工作。部分中小企业也已通过各种途径了解展会信息并预定展位。