2026年6月15-17日，2026味动中国（上海站）在2026年上海健康天然原料、食品配料展期间举办。本次活动为海内外调味品企业搭建了拓展商机与合作交流的平台，对深化产业协作、推动技术创新及促进行业高质量发展具有重要意义。

6月16日，由味动中国组委会、上海博华国际展览有限公司联合主办，中国调味品协会经销商分会协办的2026调味品产业新质发展与风味创新峰会同期举行。峰会以“链动新质，解码风味”为主题，汇聚产业链上下游权威专家及企业代表，共探行业高质量发展路径，共议产业升级与风味创新趋势。

活动致辞：

上海博华国际展览有限公司健康及包装事业部项目副总监马莹洁致辞

主题一：风味无界?场景共生

在本环节，国内企业代表和行业专家共同解码调味品产业发展机遇?。

李锦记酱料全球采购副总裁姚晓强，英敏特信息咨询（上海）有限公司大中华区业务拓展总监韩正禹，广州致美斋食品有限公司品牌总监张敏英，上海安记生物医药科技有限公司总经理杜鹤戎，上海至汇战略营销咨询机构首席顾问张戟，分别以《生态共赢-李锦记酱料实践分享》《解码中国市场酱料、调味料和涂抹酱趋势》《守正创新，智启新“味”来》《风味破壁，场景引擎》《重构基于风味和场景的增长之道》为题进行了分享。

主题二：科技聚力?生态共赢

在本环节，来自高校、企业的代表共同探讨新质生产力在调味品行业的应用案例及发展前景。

上海海洋大学教授、上海市食品学会理事长王锡昌，腾讯智慧零售咨询总监李珏，抖音电商学习中心运营经理严安琪，安琪酵母股份有限公司高级工程师孙合群，凯爱瑞食品（上海）有限公司战略市场助理经理管箫，分别以《水产风味形成机制与上游原料品质定向调控》《调味品市场洞察与人工智能机遇展望》《智能助力·AI赋能抖音电商商家经营成长》《酵母制品助力食品工业品质升级与创新》《“探索味觉密码 深挖潜力爆款”2026中国咸味零食风味图谱》为题进行了分享。

芬美滋（上海）生物科技有限公司、上海嘉衡生物技术有限公司、北京本全天元贸易有限公司、厦门市鱼复食品有限公司等多家企业，参与了味动中国（上海站）展览展示。