调味品市场正处于千帆竞秀、群雄逐鹿时期，各品牌为争夺市场，不断推陈出新，而市场也总是青睐勇于创新者。在日前召开的2015中国（国际）调味品及食品配料博览会上，广东百味佳味业科技股份有限公司（以下简称“百味佳味业”）被评为“中国调味品行业20年鸡精（鸡粉）产业十强品牌企业”，再次印证了百味佳味业依托于技术创新的巨大品牌价值（调味品招商）。

　　近年来，国内调味品行业进入快速发展时期，“强者恒强、弱者恒弱”的马太效应不断显现，无创新力的企业正逐渐被淘汰。如何在竞争激烈的市场上脱颖而出？百味佳味业董事长钟沛江认为，调味品企业必须树立品牌意识，加强技术创新，提升市场竞争力，通过树立高知名度和美誉度的品牌，才能让企业获得更好的发展，度过发展的“严冬”。

　　“别看小小的鸡精，里面的技术含量很高，如何在实现漂亮外观、美味口感的同时，进一步提升消费者对品牌的认知度，这些都需要研发。”钟沛江介绍。因此，百味佳味业除与多家高校、科研院所建立产学研合作外，还建立了百味佳华南研发中心，致力于创新、研发调味品领域的相关产品。

　　如今，“百味佳”系列产品畅销全国30多个省市自治区，销售量稳居同行前列，销售网络遍布海内外。百味佳也由此成为中国鸡精十强品牌企业。对于未来品牌战略布局，钟沛江表示，打造自主品牌是百味佳味业一直在努力的工作之一。而在具体战略部署方面，百味佳味业将抓住这几年的行业品牌整合期，持续创新，发力产品研发和市场渠道的开拓，力争市场占有率继续扩大，品牌知名度继续获得提升。