卡夫亨氏旗下的调味料品牌味事达昨日宣布其上海酱油工厂二期工程竣工并试运营。该工厂扩建投资约1.72亿元，产能将在原有基础上提升一倍。“作为广东品牌的味事达正在向全国市场扩张，这意味着需要更多产能，新工厂的投产就是为此做支撑。”新上任两个多月的卡夫亨氏中国区总经理狄山在昨日的新闻发布会上透露出欲在中国市场高歌猛进的乐观态度。     随着卡夫与享氏的合并，亨氏全球不断传出关闭部分工厂和裁掉部分员工的消息，对此狄山表示，中国市场仍处于扩张阶段，不会收缩。据他介绍，2015年卡夫亨氏在全球的销售额高达270亿美元。而数据显示，到2014年，卡夫亨氏在中国的年销售额已经超过20亿元。     2002年，还没有和卡夫合并的亨氏收购广州美味源食品有限公司等三家企业，成立亨氏(中国)调味(调味品代理)食品有限公司。2010年，亨氏又收购福达(中国)投资有限公司，将味事达收入麾下。     狄山在新闻发布会上接受南都记者采访时介绍，味事达在过去五年里保持了高于行业的双位数增速，在广东和福建获取了市场的位置。能够在竞争这样激烈的市场取得优势，让他对于今年的酱油市场保持乐观“我们不担心目前的市场情况，味事达目前主要在华南销售.我们的目标是向全国拓展。”     不止味事达，多个同类品牌在过去一年业绩表现不俗。     调味料市场的另一大品牌海天，2015年全年财报目前还没公布，但去年的中报显示，净利润达13.35亿，同比增长21.87%。去年三季报显示，净利润达18.41亿，同比增长20 .11%。     继海天上市之后，3月7日，千禾味业又在上交所挂牌交易。当天以顶格价开盘，开盘后迅速大涨43.96%，不得不临时停牌。南都记者在其招股说明书上看到，千禾味业主营也是酱油、食醋等调味品。2015年营业总收入约6.24亿，利润7800多万。     根据中国调味品协会统计，调味品年总产量已超过1000万吨，销售额超过1000亿元，但从人均来看，酱油人年均消费约3.7公斤，仅及日本或其他习惯消费酱油的东方国家、地区的30%-50%。