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中国调味品协会将于2021年12月9-11日在广州举行第十七届中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2021）。同期同地举办广州调味食材及餐饮供应链博览会、2021华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会。欢迎识别上方二维码，报名参观参展。

CFE2021期间还将举办“2021调味品产品品鉴会”，推广宣传优质好产品，欢迎各企业扫描下方二维码，积极报名参与。

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编辑/Cap

据DATA BATE媒体发布的天猫商城调味品辣椒酱8月销售排行榜显示，截至目前天猫官方数据显示，调味品全行业与去年相比增长率是7.89%。禧宝制研旗舰店天猫支付买家数占全行业3.89%。而DATA BATE榜单显示，辣酱类销量前三为禧宝制研、陶华碧老干妈、虎邦辣酱。其中月销榜单TOP1为调味品新潮品牌禧宝制研。

2021年8月禧宝制研拿下天猫调味品辣椒酱品类，月均销售额达，单月线上渠道销售累计10万瓶。禧宝制研成立于2021年初，半年内获得多家国内一线创投资本青睐，完成两轮融资。

上线半年内，禧宝制研复购率呈直线增长，并获得消费者们对MIX.MASTER料理酱口感的认可和对禧宝制研品牌的支持。而在刚过去的8月，禧宝制研用MIX.MASTER系列原创辣酱，一举夺得天猫辣椒酱品类销量。

禧宝制研关注到了Z世代消费者对健康的需求，从规模化需求到个性化探索，并致力于探索“低钠低盐”的原创酱品，保留适口的口感。

早在天猫店前期，禧宝制研天猫店就以【断魂魔椒.冷萃料理酱】作为主打，集中攻向嗜辣口味人群，用“超级辣、变态辣”的点去触及这部分人群，在实现味觉记忆转化效果的同时，形成调味品行业长尾效应，并用禧宝制研陈与寻系列原创酱品为最强有力的切入口，从而覆盖别的产品线，带动别的产品线的更新迭代。

在拿下天猫辣椒酱品类TOP1后，下一步禧宝制研将会扩展更多品类，在已有6款原创料理酱品以外，还会持续开发一些新的酱品。后续开发的汤锅底料等产品偏向季节性，将会有一定的季节互补，弥补某些特定时间段产品布局的空白。

禧宝制研料理酱，帮助年轻群众有效减少烹饪时间，轻松实现健康美味便携的生活餐饮方式。例如用禧宝制研最新的辣牛烧啤料理酱可以直接炒青菜，蒜蓉鲜椒料理酱可以直接蒸茄子等，并不是仅仅是简单拌饭酱，实现成为复合型的烹调酱料。

传统调味酱已经成为了过去，而料理酱才是未来。禧宝制研作为新潮调味品的开创者，专注于年轻化，用料理酱的产品变革，实现调味品市场的创新。复合调味品的市场是由年轻一代消费习惯的变化带来的，未来，禧宝制研将致力于优化酱料的健康程度，带给年轻人更便捷的生活饮食方式，授予多元化味觉体验和品位。

来源：中调协调味品展