3月25日，调味品企业海天味业发布2021年年报显示，其营业收入为250.04亿元，同比增长9.71%，净利润为66.71亿元，同比增长4.18%。

值得注意的是，根据wind数据，海天味业的营收及净利润增长速放缓。自上市以来至2020年，海天味业营收和净利润年增速都在10％以上，今年首次跌破“双位数”增长纪录。

海天味业称，2021年，面对市场变化，公司调动营销团队和经销商团队加快转型，从存量中抢夺增量。在保证主体渠道稳定发展的同时，公司下半年加速在新零售渠道的布局和发展，加强了对社区团购、时达到家平台、各大平台电商的深度合作。

分产品来看，报告期内，海天味业的酱油、蚝油、调味酱三大核心品类中，酱油实现营收141.88亿元，增长8.78%；蚝油实现营收45.32亿元，增长10.18%；调味酱实现营收26.66亿元，增长5.61%。 

从渠道来看，报告期内，海天味业在线下渠道实现营收228.92亿元，同比增长7.73%；线上渠道实现营收7.04亿元，同比增长85.2%，但线上渠道毛利率同比减少13.22个百分点，主要是成本上升及线上业务拓展增加市场投入所致。

对于净利率下降的原因，海天味业董事会秘书张欣解释道：“从去年开始，各种原材物料、能源等成本出现大幅上涨，目前行情仍处于高位水平，公司会积极想办法，通过挖潜增效内部消化。”

此外，张欣还提到，2022年，各项成本普涨，大宗原材物料依然处在高位，2022年成本上涨趋势还没有清晰，暂时还较难估算具体金额。公司会通过各种方面挖潜增效，对冲成本压力。面对快速变化的市场和消费多元的需求，公司继续加大在产品研发上的投入，加快产品的推陈出新，也会在米面粮油、火锅底料等跨界产品上逐步发力。

海天味业董事长庞康表示：从长远看，提价对公司预计会产生一定的促进作用，但短期仍然较难完全覆盖成本的上涨。面对成本上涨压力，公司会继续强化经营挖潜，多举措控制成本，最大化消化成本上涨压力，提价会综合考虑成本变化、销售策略、企业持续发展等多种因素，公司暂无进一步提价计划。

来源：食品饮料企业动态