本报讯“随着居民生活水平的不断提高，消费者对健康食材有了更高的要求，在高品质调味品等的推动下，鲁味健康菜产业日益繁荣。”在近日于山东济南举办的山东省调味品协会餐饮专业委员会首届会员交流会上，山东省调味品协会执行会长董金仑表示。

此次交流会旨在传播鲁菜文化，推广鲁味健康菜品牌，助力鲁味健康食品在齐鲁大地生根发芽、发展壮大。会上，部分调味品生产企业发布了各自研发的新品，并进行现场展示和应用讲解；与会餐饮厨师选用太太乐、食圣、青岛帮厨等知名企业的调味品现场制作了精美菜品，与会代表现场品鉴，鲁菜大师点评互动。

“我们将坚守赋能餐饮的初心，坚持协作共赢的诚心，坚定稳健发展的恒心，为山东调味品和餐饮行业的协同成长不断努力奋进。”餐饮专业委员会执行主席田苏军表示，在后期工作中，会通过举办美食天下爆品创新菜大师培训班、味动齐鲁创新鲁菜培训班、餐饮经营管理专题培训、齐鲁餐饮考察交流、各地市餐饮业沙龙研讨会等一系列活动，全面展开会员服务工作。

“山东省调味品协会将充分发挥协会的优势资源，精准施策，积极赋能山东调味品、餐饮行业持续健康发展。”董金仑指出，将借力此次会议的东风，乘势而为，充分吸纳专家和社会各界的建议，聚焦鲁味健康菜产业发展，推动鲁味健康菜火起来、强起来，走出山东，奔向世界。

来源：中国食品报