调味品芥末有助于刺激胃和的活动，古代人们在洗澡时使用芥末用于麻疹，与面粉调和成糊状可用来治咳嗽或。芥末有许多种类，大约有40种。但常见的是白、黑和黄三种。由于它的特殊味道，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。芥末可用来风湿性疾病，调节月经。   　　香子兰：具有特殊的香气。可放在饭后甜点、饼干或冰激凌中。阿兹特克人认为香子兰能够抵抗疲劳和心情郁闷，并使人远离痛苦。香子兰是上好的进补品，具有刺激作用，抗腐烂，助消化（调味品招商）。   　　迷迭香：多用于烤肉的调料。其叶有药用价值，可起促消化的作用，刺激心跳和血液循环，但无副作用。可除臭，。缓解风湿疼痛，调节呼吸，加强神经系统等。可滋养头发，使头发变黑。   　　百里香：埃及人用来熏香木乃伊。作为调味品可使食物香气四溢。潮湿的百里香可缓解咳嗽，有开胃之功效。将百里香放在醋中煮开;敷于额头可。此外，有、除臭和驱蠕虫的作用。可结肠和肠胃气胀。将当归、薄荷、茴香和百里香放在干白葡萄洒中煮5分钟，放凉后服用有开胃的作用。   　　辣椒粉：呈红色，味甜而不辣。有许多种类，常见的是西斑牙辣椒粉，这种辣椒粉没有任何辣味。此外还有有强烈辣味的辣椒粉，虽辣但味道上好。适宜的做法是在烹调之前在热水中将其溶解。作为调味品，辣椒粉的用途很广泛，同时还具有一定的医疗价值。它富含维生素C，可刺激肠的蠕动，易消化。