海天高端酱油更营养更健康，随着生活水平的提高，日常生活所必须的调味品种类、口味也逐渐丰富起来，海天味业为了跟上市场的步伐，为了更好地满足消费者的需求，推出高端系列酱油，以四款“海天”高品质头道酱油为代表，开始进军高端调味品市场。     海天酱油传承300年佛山古酱园传统酿造工艺，在位于北回归线全球大规模阳光晒场经过180天以上的阳光晒制，酿造醇厚鲜美的高品质酱油。       海天酱油从原料选购到包装完成，每一步都有严格监控。原料选购上坚持使用非转基因原材料，严格按照国家标准或进出口商检标准对每批原材料的各项指标进行检测和质量把关;在生产过程中，严格监控，海天引入了EPR系统，将原料采购订单、生产订单到销售订单与质量控制紧密结合在一起，强化过程控制和质量跟踪体制（调味品招商）。     “海天”的四款高端酱油分别是“道”、“零添加”、“365高鲜”以及“淡盐”高品质头道酱油。道头道酱油：精选优质“道”原汁头抽，不含防腐剂和味精。零添加头道酱油：零添加防腐剂、味精、香精香料、甜味剂及色素，全部零添加。365高鲜头道酱油：独特双重酿造工艺，提取头道原油，营养更丰富，鲜味更突出。淡盐头道酱油：科学限盐，清淡口味，零添加防腐剂，“低盐”“轻”生活的。