Domaine Boillot 布瓦洛（Red wine） Vintage（年份）：1990年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Burgundy, C&ocirc；te de Beaune, Pommard Grapes Varieties（葡萄品种）：Pinot noir Vineyard area（葡萄园面积）：1.3公顷 Average vine age（平均树龄）：70年 Taste notes（品尝记录）： The history of chateau（酒庄历史）： 马克琴&#8226；布瓦洛于1985年在波马特定居，开始在尔内存经营家族酒庄， Jean-Marc Boillot settled to Pommard in 1985, having worked in the family domain on Volnay, then at the trader Olivier Leflaive to Puligny-Montrachet. Today, he exploits 11 hectares of vineyards with his two children, Benjamin and Lydie, and a team of four persons works in vineyards all year round.The plots of land are distributed on the municipalities of Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet. Jean-Marc Boillot created his own trade in wines in 1989.Working only stemming white wines essentially of the C&ocirc；te Chalonnaise, he converts into wine and raises these appellations in the same way as his wines of properties.Grounds are argilo limestone and for the greater part in hillsides.

赛乐斯-霞多丽干白葡萄酒 年份: 2007 容量 : 750 ml 等级 :VDP 酒精度: 12.0%vol 地理位置：法国南部地区 葡萄品种：霞多丽 发酵方式：不锈钢罐发酵，严格控制。 品尝记录：优雅的金黄色，柑橘和白色水果香气突出，香草气息浓郁。

Bundu Star Cabernet Merlot 巴度之星赤霞珠梅洛干红葡萄酒 Vintage: 2007 Alcohol: 14.0%vol Varieties: Cabernet Sauvignon,Merlot Appellation: Western Cape Tasting Note:Bundu Star is a famous brand of south Africa, perfect climate with tradition fermentation, Ruby color and full body, good length. 年份：2007 酒精度：14.0%vol 葡萄品种：赤霞珠，梅洛 产区：南非 西开普敦 点评：巴度之星是南非的一个的品牌，优越的自然条件，传统的家族酿造结合现在的酿酒技术成就一个传奇，此酒颜色宝石红色，香气以浆果香气为主，酒体平衡，后味悠长。

Ch&acirc；teau Lascombes 2002力士金庄园 Vintage（年份）：2002年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Margaux-Medoc Chateau Classification（级别）：1855年波尔多二级名庄 Grapes Varieties（葡萄品种）：50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot Vineyard area（葡萄园面积）：84公顷 Average vine age（平均树龄）：35年 Production（产量）：2万箱 The second wine（副牌酒）：Chevalier des Lascombes Taste notes（品尝记录）： 墨汁般深浓的颜色。有强烈的无花果干的香味。口感有很丰厚、成熟的嘉本纳沙威浓的香味，极好的、柔滑的单宁带来满口甘美的果香，余韵给人深刻悠长的印象。 Tasted by CCL957 on 6/21/2009 & rated 91 points: This wine is going to mature. Creamy with nose of vanilla when I tried in 2005, lacking fruit and closed in year 2007. A bit lean and tannic when just opened, but shows it charm 2 hours later for this vintage. Concentrated, big black fruit with coffee and some chocolate. Supple, modern style of Margaux. Will open my next bottle in 2011. The history of chateau（酒庄历史）： 力士金庄园早隶属于Dues de Duras，当时还算不上是一个独立的庄园，不过只是Dues de Duras众多田产中的一部分。直到后来庄园落入Chevaliers de Lascombes手中，才成为一个独立的庄园，并正式命名为Chateau Lascombes，这个名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理着庄园，直到法国大革命时期，Anne de Lascombes才将它出售给Nathaniel Johnston，后者在很短的时间内又将它转手给M.Favre。1855年，力士金酒庄为二级名庄，排名第五名，这时的新东家Hue. Documents开始接手酒庄。 时光流转，力士金庄园落入一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix d`Est-Ange的律师的手里，这名律师在法国赫赫有名，正是他代表法国与埃及政府谈判，赢回了苏伊士运河的所有权。拿破仑三世为了表达自己的感激之情，特意将一套印有路易十四的情妇肖像的咖啡具，赠送给了Chaix d`Est-Ange。在他拥有力士金庄园的时期，庄园里的葡萄园缩减到只有13公顷，而且葡萄酒的声誉也有所下降。Chaix d`Est-Ange去世后，力士金庄园由Ginestel-led公司进行管理，这家公司拥有丰富的葡萄酒庄的管理经验，在接手力士金庄园的同时，他们也经营着玛歌村的其他几个酒庄。Ginestel-led公司只是对力士金庄园进行部分维修和重建，然后就把它出手给了General Butinet。 到了1952年，作为法国葡萄酒在美国的“外交大使”，Prieure 的老板Alexis Lichine，组织了一个美国财团准备收购力士金酒庄。Alexis Lichine是俄罗斯移民，对葡萄酒颇有研究，他甚至还曾录过两张谈葡萄酒的唱片《The Joy of Wine》。在收购之前，Linchine特意邀请这个计划的参与者之一，David Rockefeller，前往玛歌村考察。，Alexis Lichine同他的美国朋友一起，以五万英镑买下当时跌到谷底的力士金酒庄。在他们入主力士金庄园的前二十年时间里，投入了大量的资金来改善力士金酒庄的现状，效果非常显著：到了1971年，酒庄的产量已经成十倍地增长，葡萄酒的声誉和质量也在稳步上升。也是在这一年，Linchine以将近200万美元的价格，将酒庄卖给了一个英国人Bass Charrington。 Bass为力士金庄园的葡萄园、酒窑、设备等各个方面都倾注了不少的资金和精力，葡萄酒的质量也在这段时间里有了重要的飞跃。到了1985年，酒庄聘请了Rene Vannetelle作为管理者，Rene原先来自波尔多地区，以前主要是在酿制香槟，他接手力士金庄园后，着力改变葡萄园的现状。在他的管理下，力士金庄园的葡萄园不仅加大了面积，而且还增加了不少葡萄的种类，为力士金酒庄未来的发展提供了良好的基础。2001年，力士金庄园到了现在的主人Colony Capital手中，力士金庄园也开始了它的新时代。Colony Capital除了花大力气改善葡萄园、酒窑之外，大的一个手笔就是，聘请了原来在拉菲庄的酿酒师Dominique Befve，接任庄园的酿酒师。Dominique接手后的2001、2002、2003和2004均获得Robert Parker和Wine Spectator打出九十多分的高分。这一切的改变都让人们有理由相信，在未来，力士金庄园的葡萄酒将非常值得期待。

Ch&acirc；teau Labesse 拉贝斯古堡 Vintage（年份） : 2002 Format（容量） : 750 ml Classification（等级） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.5 % Appellation：C&ocirc；tes de Castillon 地理位置：卡斯蒂永 Superficie：20 hectares 优质葡萄园面积：20公顷 Encépagement：80 % merlot, 20 % cabernet franc 品种构成：80%梅洛，20%品丽珠 Age moyen du vignoble：25 ans 葡萄园树龄：25年 Mode de conduite du vignoble: taille bordelaise à deux astes. Effeuillage, vendanges vertes. 葡萄园系统控制：波尔多双枝修剪，剪叶，手工采摘。 Vinification：cement small fermenting vats, cold maceration,ageing 12 – 16 months. 发酵过程：小型发酵池发酵，冷浸渍，橡木桶陈酿12到16个月 Taste notes:Deep red garnet. Powerful scent of candied strawberry fruit with a touch of vanilla.In the mouth, very fruity, full bodied wine,round,soft texture with ripe tannins and al long finish. Very enjoyable to drink now, also can keep for a few more year 品尝记录：深度石榴红色，草莓和香草香气突出，口感柔和丰满，单宁轻柔圆润，后味悠长，非常适合现在饮用，仍可存放数年。 Le Guide Hachette des Vins 2005 （法国华世葡萄酒年鉴）2005 Ch&acirc；teau Labesse 2002, C&ocirc；tes de Castillon Ce ch&acirc；teau Labesse possède un bouquet complexe, aromatique, fait de fruits m&ucirc；rs, de vanille, d’épices et une structure soyeuse et puissante à la fois, d’une grande longueur. Une bouteille à ouvrir dans 2 à 5 ans. 拉贝斯的香气复杂，有成熟的水果香气，香草，香料的气味，后味悠长，两年到五年内适合饮用。

Turgot des Graves 图尔&#8226；格拉夫庄园 Intage（年份） : 2000 Format（容量） : 750 ml Classification（等级） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.5 % Appellation：Haut-Médoc 地理位置：梅多克地区 Grapes Varieties：65 % Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot，5% Malbec 葡萄品种：70%赤霞珠，30%梅洛，5%玛尔贝克 Age of the vineyard：15 to 40 years, on average 30 years 葡萄园树龄：15至40年，平均30年 Viticulture : Short pruning (double guyot)； ing only once a year, hand-picking with double sorting. 种植方式 : 单臂篱架，短梢修剪；隔行留草，手工精选采收 Winemaking: Traditional winemaking with long maceration (4 weeks) in tanks made of concrete or enamelled steel 发酵方式：传统方式发酵，浸渍时间长达4周。混凝土与上釉不锈钢罐发酵。 Ageing：12 to 14 months in oak barrels, 25% of which are new (225 l. barrels from the Allier with medium toast). 陈酿：12 至14个月橡木桶陈酿，25%新桶（225升桶，产自 Allier,中等烘烤). Cellaring : 6 to 12 years according to the vintage. 陈年潜力 : 6至12年，根据年份不同 Taste notes: Wine with a vivid and fresh start, and a round and supple taste. It has a nice garnet red colour with ruby red shine and intense flavours of red fruit with spicy and grilled hints (clove, coffee), linked to nicely structured tannins. 品尝记录：口感富有生气，新鲜，柔和，讨人喜欢。石榴红并带有宝石红。红色水果香气，香料，烘烤味（丁香，咖啡）突出

Ch&acirc；teau Batailley 2005巴特利庄园 Vintage（年份）：2005年 Format（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13.0% v/v Appellation（地理位置）：Pauillac-Medoc Chateau Classification（级别）：列级名庄第五级（Cinquiemes Grand Crus Classe） Grapes Varieties（葡萄品种）：70%Cabernet Sauvignon, 25%Merlot, 3%Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Vineyard area（葡萄园面积）：60公顷 Average vine age（平均树龄）：30年 Production（产量）：22000箱 Taste notes（品尝记录）： Tasted by JamesSanders on 4/19/2009 & rated 92 points: This had been open over night, so that might account for how smooth and open it was. Drank very well with red fruits, some pencil lead and a refreshing acidity. At $40 per bottle, seems like a good qpr. The history of chateau（酒庄历史）： Chateau Batailley的历史，要追寻到1800年5月。那年，拿破仑率30000人马，迎着暴风雪，翻越阿尔卑斯山，在意大利北部的马伦哥与奥地利激战。拿破仑将盛满葡萄酒的橡木桶与火炮一起推上阵地，法军大获全胜，马伦哥重新回归法国。拿破仑喝葡萄酒打胜仗的消息传遍法国。葡萄酒的种植和庄园的兴建，便成为那个年代法国南方人的嗜好。这一嗜好奠定了法国葡萄酒文化的根基，并继续其传播。游客可以前往Chateau Batailley参观，这个庄园便是那个年代的产物。　　 位于波尔多左岸的波亚克村，它是整个波尔多为璀璨的产区。该酒庄的首任主人是圣马田（Saint-Martin）家族，1791年，家族三位继承人的其中两位因无心打理庄园，遂决定出售庄园的其中一部分，而皮尔倬里家族（Pecholier）买下该庄园后不久又将其拍卖，新的主人丹尼尔&#8226；古斯特，掌管巴特利后又不断购买附近的葡萄酒以扩充种植面积，包括与靓次伯恶化拉高斯（Grand-Puy-Lacoste）相毗邻的土地，让后引进更好的酿酒设备和技术，到1847年古斯特去世时，巴特利已在波尔多小有名气，所以在1855年的列级酒庄评级中，列为五级名庄，同产区的五级名庄还有靓次伯和旁提卡内（Pontet-Canet）。 古斯特逝世后，其子女因财产分割问题产生争执，终在1866年将该酒庄拍卖。新庄主是巴黎银行家康斯坦&#8226；哈普恩（Cinstant Halphen），在其打理下，庄园的面积从以前的39公顷扩展到55公顷，名气也比以前大。后来，其兄弟在1932年继承了管理权，在他们管理了10年之后，出于对财产所有权的明确，两兄度决定分开管理，弟弟买下了其中的小部分土地，然后通过合并从都夏美隆购得的土地成为新的奥巴特利（Haut-Batailley），而庄园较大的部分则为其兄所有，保留了原有的名字。马修逝世后起女儿继承了庄园，此后因为联姻的关系巴特利转入到卡斯特加家族（Castja）手中并管理至今。

VINO DE LICOR SP莫斯卡黛甜白葡萄酒 Intage（年份） : Format（容量） : 500 ml Classification（等级） : Alcohol Percentage （酒精度）: 15.0% Grapes Varieties：Moscatel 品种：麝香葡萄 Appellation： 地理位置： Taste notes: The wise combination of the varieties Moscatel from Alexandria and Roman Moscatel, cultivated on the Mediterranean Coast, produces this excellent Moscatel, with its brillianst ambar colour, intense smell of flowers, and light to the taste sweet without being sticky and with a long lasting after taste. 源自亚历山大大帝睿智和罗马人浪漫的梦嘉泰，酝酿于阳光明媚的地中海海岸，造就了莫嘉特的精良品质。晶莹剔透的色泽，浓郁的花香，幽雅清甜，另人回味无穷。 This sweet wine has an attractive golden yellow with a bright appearance.Citric aromos,honeyed notes,and undertones of toasty oak revealed in the bouquet.On the palate it is a pleasant,finely textured wine,with a harmonious combination of sweetness and acidity. 品尝记录：这款甜酒拥有透亮的吸引人的金黄色，柠檬和蜂蜜香气以及浅浅的烘烤味在醇香中凸显。口感愉快，拥有和谐的酸甜感。 Note 点评 ：值得一提的是她纤细光艳的瓶身，的确是精心为浪漫而富有品位的女性朋友设计的不二选择。

Poveda Cabernet –Merlot Crianza SP帕维精选干红葡萄酒 Intage（年份） : 2005 Format（容量） : 750 ml Classification（等级） :DO Alcohol Percentage （酒精度）: 13.5% Grapes Varieties :Cabernet sauvignon- merlot 品种：赤霞珠-梅洛 Appellation：Alicante 地理位置：阿利坎特市(西班牙东南部) Taste notes: The Piverda Cabernet-Merlot is soft and lovely in the modern red style,with well ripened blackberry fruit.It is gentle with soft tannis and a long complex finish. 品尝记录：这款赤霞珠-梅洛干红是柔顺丝滑富有活力，拥有黑莓的香气，柔软丝滑的单宁和复杂悠长愉悦的后味。 Note: This wine is a perfect match for a wide range od foods,particularly tomato-based pasta dishes,poultry and grilled meats. 点评 :这款酒搭配的食物比较广泛，尤其是西红柿意大利通心粉、烤肉等。

执政官城堡干红葡萄酒 年份 : 2007 容量 : 750 ml 等级 :VDP 酒精度：13.5%vol 地理位置：罗纳河谷尼姆地区 优质葡萄园面积：35公顷 葡萄品种：60%歌海娜，30%西拉，10%慕尔韦度 葡萄园树龄：25年 发酵过程 : 手工精挑细选采收；发酵流程20天，发酵过程对温度严格控制；保留优质的单宁和色素物质。 品尝记录：颜色纯正诱人，花香和红色水果香气突出，入口优雅，单宁柔和，结构，红色浆果和甘草气息，余味浓厚。 配餐建议：此酒在室温下饮用，搭配烘烤食物，野味，奶酪。 点评 : 2004年马冈葡萄酒竞赛银牌