Ch&acirc；teau Rieussec 2005 拉菲丽丝 Vintage（年份）：2005年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：14% v/v Appellation（地理位置）：Sauternes Chateau Classificatiom（级别）：Premiers Crus（一级白葡萄酒庄） Grapes Varieties（葡萄品种）：Semillon (90%), 7% Sauvignon Blanc and 3% Muscadelle Vineyard area（葡萄园面积）：90公顷 Average vine age（平均树龄）：25年 Productian（产量）：10000箱（包括副牌酒） The second wine（副牌酒）：Carmes de Rieussec Taste notes（品尝记录）： 酒体丰满，富有糖果似的果实味道，口感丰富，充满浓郁的金银花、水蜜桃、橙皮果酱、杏和烤核桃口感，余韵极为悠长。 Tasted by djdaqm on 7/3/2008 & rated 90 points: Crisp white Bordeaux wine that is more enjoyable to drink young. Really nice balance between acidity and fruit. Second day was still very good and the third day after opening started to fade slightly. Crisp notes that show the characters of blanc sec semillon which are quite enjoyable during the summer months. The history of chateau（酒庄历史）： 在法国大革命前，Rieussec属于Langon的一个宗教组织，但是后来又被查抄并廉价出售。从那以后，Rieussec几经易手。不过到了1855年，也就是法国葡萄酒历史上重要的列级名庄评级的那一年，Rieussec庄落入M.Mayne手中，这个人好像也是Barsac的Du Mayne的主人。再后来，M.Balaresque从一个美国人手里购得Rieussec庄。 不过与其他的一些酒庄不同的是，尽管Rieussec庄经历过无数次的转手、变故，但他们的葡萄酒却始终保持着让人惊叹的品质和声誉。这一点，对于需要依靠积累与沉淀的葡萄酒庄来说，是何等的幸事。Albert和Chantal Vuillier是一个对苏玳地区的葡萄酒传统酿制工艺有着狂热的激情。 到了1984年，Rieussec庄迎来了一个重要的发展时期，拉菲家族旗下的Rothschild公司掌握了Rieussec庄的大部分股权，不过Vuillier家族在之后的两年中仍然继续管理着酒庄，他们需要在这一段时间内组建起一个新的管理团队，实现酒庄的持续发展和稳步过渡。1985年，Charles Chevallier，也就是后来的拉菲庄的主管，被Rothschild任命为酒庄主管，并在Rieussec庄任职8年。自1993年以后，M. Chevallier接管拉菲家族Rothschild公司的葡萄酒事业，Charles Chevallier就像其他酿制白葡萄酒的人一样，全身心地投入了这项事业，并且从中获得了极大的快乐。在Charles Chevallier的管理之下，Rieussec庄的整个葡萄园都得到了很大的发展，葡萄园的面积有所增加，而且也新种了一些新的葡萄树种。酒窑里的设备也得到了更新，并且更换了一批小体积的橡木桶。

Carruades de Lafite 1999 小拉菲（拉菲副牌） Vintage（年份）：1999年 Volume（容量）：6L Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.5% v/v Appellation（地理位置）：Pauillac Grapes Varieties（葡萄品种）：50-70% Cabernet Sauvignon，30-50%Merlot，0-5% Cabernet Franc and Petit Verdot Vineyard area（葡萄园面积）： Average vine age（平均树龄）： Production（产量）：25,000箱 Taste notes（品尝记录）： 洋溢着甜美、成熟浆果味，略带巧克力的风味。完整酒体，丝绒般细致的单宁，悠长的鲜果回味。非常出众副牌酒。2004年之后饮用。 Lovely aromas of sweet, ripe berries with hints of chocolate. Full-bodied, with silky, caressing tannins and a long, fruity aftertaste. Very impressive for a second wine. Best after 2004. The history of chateau（酒庄历史）： 二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌卡许阿德也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的美乐的比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲堡购入。 19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲分别销售，后来，卡许阿德这一名字被用于标识拉菲堡的副牌酒。副牌酒开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲卡许阿德。

Ch&acirc；teau Camp de la Hire 宜尔庄园 Intage（年份） : 2006 Format（容量） : 750 ml Classification（等级） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.0 % Appellation：C&ocirc；tes de Castillon 地理位置：卡斯蒂永地区 Superficie：11.5 hectares 优质葡萄园面积：11.5公顷 Grapes Varieties：70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc 葡萄品种：70%梅洛，20%品丽珠，10% 赤霞珠 Age of the vineyard：30 years on average 葡萄园树龄：30 年 Viticulture : Traditional. At the end of July Green harvest to have optimal yield control. Mechanical harvest. 种植方式 : 传统方法。7月底疏果，以减低产量。机械采摘。 Winemaking: In concrete and stainless steel tanks, 3 to 4 weeks’ maceration according to the year, with temperature control. 发酵方式：不锈钢与水泥罐发酵，根据年份不同采取3到4周的控温浸渍。 Ageing：80% in tanks, 20% in oak barrels (1/3 of which are renewed each year). 陈酿：80% 钢罐内， 20% 橡木桶内， (其中1/3每年更新). Cellaring : 8 to 15 years depending on the vintage. 陈年潜力 : 8至15年，根据年份不同。 Taste notes: This wine has an intense color, with a nice touch of wood in the nose. 品尝记录：色泽深，木香扑鼻 Note : Many medals in regional and national contests : Paris Agricultural Contest:Gold Medal, in 1989 and 1990. Bordeaux Agricultural Contest:Silver Medal in 1999. Bordeaux Agricultural Contest:Bronze Medal in 1996. 点评 : 在众多国际国内竞赛中获奖： 巴黎农业竞赛1989年，1990年，。 波尔多农业竞赛1999，银牌 波尔多农业竞赛1996，铜牌

Ch&acirc；teau Ducru-Beaucaillou 1985宝嘉龙庄园 Vintage（年份）：1985年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.7% v/v Appellation（地理位置）：St Julien Chateau Classificatiom（级别）：1855年波尔多二级名庄 Grapes Varieties（葡萄品种）：65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot Vineyard area（葡萄园面积）：49公顷 Average vine age（平均树龄）：40年 Production（产量）：220000瓶 The second wine（副牌酒）：La Croix de Beaucaillou Taste notes（品尝记录）： Tasted by hargy on 6/7/2009 & rated 90 points: still a rich red with only very slight browing at the endges - wonderful youthful bouquet - the tannins are gone and the fuit is no doubt fading but still a fine and delicate wine - delicious but drink soon The history of chateau（酒庄历史）： 宝嘉龙城堡的历史大概可追溯到17世纪，在1855年分级中名列“二等”。城堡名字来于园中多利于葡萄生长的“好石块” (Beau Cailloux意即“美丽的石”)和在19世纪令酒堡闻名遐迩的葡园主人Bertrand Ducru先生的姓。1866年转手后，葡萄园由总管Ernest David经营。David为了防止葡萄失窃，偶然地发明了“波尔多液”，却保护葡萄免受危及全欧的“根瘤蚜”的侵害，宝嘉龙因此更声名显赫。现“波尔多液”已广为全世界所采用。 1928年宝嘉龙被转手后日渐西落，直到1941年被来自酒业世家Borie家族的Francis Borie购得，生机才又告恢复。继承人Jean-Eugene颇有大家风范，终年代表波尔多赴国外担任亲善大使。自入主本园后即却深居简出，潜心酿酒。Borie家族自1953年起就聘请波尔多地区也是全法国伟大的酿酒师之—的裴诺(Emile Peynaud)长年担任顾问，宝嘉龙遂成为二等中的翘楚。

Ch&acirc；teau Jean de Gué 2001约翰庄园 Vintage（年份）：2001年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Pomerol Grapes Varieties（葡萄品种）：75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Vineyard area（葡萄园面积）：5公顷 Average vine age（平均树龄）：23年 Taste notes（品尝记录）： Parker (6/1/2004) : 86 This is often an aggressively oaked, smoky, internationally-styled offering. While the 2001 displays much of that character, it possesses good black cherry fruit as well as elegant, medium-bodied, Burgundian-like flavors, and a spicy, nicely-textured finish. Drink it over the next 4-5 years. 拥有较强烈的烟熏橡木味道的国际风格，具有良好的黑樱桃果，以及浓郁典雅的香料味，口感微带辛辣，单宁酸充分，颜色深沉。

Ch&acirc；teau Grossombre 2002格罗丝芭庄园 Vintage（年份）：2002年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.6% v/v Appellation（地理位置）：Bordeaux Chateau Classificatiom（级别）： Grapes Varieties（葡萄品种）：Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Vineyard area（葡萄园面积）： Average vine age（平均树龄）：10年 Production（产量）： Taste notes（品尝记录）： 酒液呈宝石红色，清澈透亮，富有令人愉悦的花香，红色浆果香气的香气，口感圆润清爽，单宁细腻柔滑，是一款非常清新的葡萄酒。 The history of chateau（酒庄历史）：

Ch&acirc；teau Cheval Blanc 1985白马庄园 Vintage（年份）：1985年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.5% v/v Appellation（地理位置）：Saint Emilion Chateau Classificatiom（级别）： Grapes Varieties（葡萄品种）：57% Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon and Malbec Vineyard area（葡萄园面积）：38公顷 Average vine age（平均树龄）：30年 Production（产量）：6000箱 The second wine（副牌酒）：Le Petit Cheval（2500箱） Taste notes（品尝记录）： Tasted by Henman on 5/28/2009 & rated 93 points: The cork was not much stained but disintegrated during pull out.Aired 1-2 hours.Medium nose with barnyard,eucalyptus and dark fruit.Palate very smooth with bright red fruit,herbs,eucalyptus,slightly floral or perfumy notes and barnyard.Almost resolved tannins.Very elegant and savoury with a silky texture.One of the best clarets I&acute；ve had.But I am not quite sure it is worth the awful price I paid for it. The history of chateau（酒庄历史）： 白马庄坐落于圣达美隆法定产区。是圣达美隆列级名庄中排位级，A组的两个名庄中排名的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。 圣达美隆以前大的酒庄是飞卓庄(Chateau Figeac)。白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了独立的白马庄。关于白马庄的命名，我在波尔多曾经听说过两个版本。一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名“白马客栈”。后来改为酒庄后也顺称白马庄。二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄后正式取名白马庄。白马庄是圣达美隆区同一家族拥有长时间的酒庄。1852年Jean Laussac Fourcard与葡萄庄园大地主Ducasse家族的女儿Mlle Henriette结婚。白马庄就是Mlle Henriette的嫁妆。从此白马庄在Fourcard家族中世代相传至今天。白马庄是在1853年正式命名为白马庄。当时的白马庄并不很出名，Jean Laussac接管后的确花了不少心血。他把该园全部种上葡萄树，精心管理，终于在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中获金。现在你看到在白马庄酒Label上位于左右的园图就是当年所获的奖牌(当然以今天白马庄的知名度和实力，再能多产三、五倍的酒，一样能卖光，就没必要去参加什么葡萄酒大赛了)。然而白马庄的出名是自十九世纪末1893、1899和1900几个非常引人注目的经典年份开始。1970年至1989年期间酒庄的董事长是家族的女婿Jacques Hebraud。Jacques的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学校长。他的家庭背景和崇高的学术及社会地位将白马庄的声势再推向高潮。

Ch&acirc；teau Mayne Lalande美恩庄园 Vintage（年份）：2006年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.8% v/v Appellation（地理位置）：Listrac-en-Médoc Chateau Classification（级别）：波尔多中级酒庄 Grapes Varieties（葡萄品种）：45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Average vine age（平均树龄）：25年 The history of chateau（酒庄历史）： Plus de vingt ans après le premier millésime - le 82, déjà un chef doeuvre - la propriété semble ancrée dans le paysage de Listrac depuis des siècles. Les vins font figure de référence au plus haut niveau, et le propriétaire fait autorité dans lappellation : il en a dailleurs été le Président jusquen 2007.A mesure que les vignes prennent de l&acirc；ge, Mayne Lalande soriente dans le sens de la finesse, au détriment de lextraction. Bernard Lartigue use dun perfectionnisme sans égal, ne pouvant ramasser une grappe si elle ne répond pas à son idéal de la dégustation. Mayne Lalande incarne la pureté du style bordelais : un listrac jamais lourd mais au contraire aérien, avec de léquilibre dans lacidité, une fra&icirc；cheur unique. Enfin, le fruité est remarquable.

Ch&acirc；teau Pichon Longueville Lalande 1982碧尚女爵 Vintage（年份）：1982年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.5% v/v Appellation（地理位置）：Pauillac Classificatiom（级别）：1855年波尔多列级名庄第二级 Grapes Varieties（葡萄品种）：45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc and 8% Petit Verdot. Vineyard area（葡萄园面积）：40公顷 Average vine age（平均树龄）：35年 Produntion（产量）：35000箱 The second wine(副牌酒)：Réserve de la Comtesse伯爵夫人珍藏（6000箱） The third wine（三牌酒）：Pauillac De Chateau Pichon Lalande Taste notes（品尝记录）： 深黑红色，干樱桃的芳香和洋李的香味，并带有烤橡木味道。中度酒体，良好的单宁和清浅的余韵，可即时饮用或储存。 Tasted by rnellans on 7/4/2009 & rated 96 points: A 100 pt Parker wine and if you have it, you will see why...Absolutely gorgeous...Dark, dark color with an amber edge. Huge nose of tobacco, dark cherries, lilies that jumps out of the glass. Great on the palate...Lush mid-palate and long on the finish.....flat part of the drinking plateau..It has some life ahead. The history of chateau（酒庄历史）： 碧尚拉龙的法文名非常长，所以行家一般称之为"Pichon Lalande"。在十七世纪之前，碧尚拉龙的园地并未是葡萄园，只是树林一片。由一位叫Brund de Boysset的地主拥有。后来园地由Longueville家族拥有。1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon，该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。1694年他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持，Jacgues开始在园地上种上葡萄树，逐步建成一个有份量的酒庄。家族的后人Baron Joseph生于1755年活至1850年，享年95岁，他有二子三女。为免子女为财产纠纷而影响经营，他死前将庄园的五分之二分给两位儿子，五分之三分给三位女儿，因而出现了目前的两个菩依乐二级名庄Ch. Pichon Longueville Baron(行家简称Pichon Baron)中文就叫“碧尚巴雄“，由两位儿子拥有。Ch. Pichon Longueville，Comtesse de Lalande”碧尚拉龙由三位女儿拥有。大女儿后来出家做了尼姑，二女儿嫁给了Comtesse de Lalande 拉龙伯爵。妹妹去世后又将其股份购得。因此改名为以上名称。而行家简称为Pichon Lalande。 拉龙夫人的后人于1925年将碧尚拉龙售与Miailhe兄弟。目前掌管酒庄的是兄长的女儿May-Eliane。May Eliane不单能管好庄园出好酒，而且身体力行到世界各地举办名庄宴会，积极推广葡萄酒文化和波尔多酒。拉龙则一直能保持稳定的高水准。在很多葡萄酒行家的心目中，拉龙是被公认的超级二级名庄。

Ch&acirc；teau La Fleur des Aubiers 2007花堡奥比耶 Vintage（年份）：2007年 Volume（容量）：750ML Classification（等级）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Bordeaux- Médoc Chateau Classification（级别）： Grapes Varieties（葡萄品种）：50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Vineyard area（葡萄园面积）：15公顷 Average vine age（平均树龄）：15年 Taste notes（品尝记录）： Couleur violacée caractérisant un jeune vin prometteur. Dans un premier nez, notes florales et de légéreté. Après aération, une belle odeur de raisin vinifié et pressé se dégage. La mise en bouche est puissante avec des tanins extrêmement présents pour un Médoc typique de notre terroir. 此酒呈闪亮深紫红色，经典的波尔多典型香气，丰富的红色水果香，烟熏味，木味及调料香。入口略甘甜，酸度适中，单宁突出，酒体醇厚，饱满，有力，结构平衡完整，余味长。