为了庆祝中国航天这一重要节日，以“逐梦航天，合作共赢”为主题的主场活动在湖南长沙举行。作为中国航天事业战略合作伙伴，李锦记受邀参加4月23日至29日在湖南国际会展中心举办的“航天放飞中国梦——庆祝新中国成立70周年中国航天成就展”。本次展览由国家航天局、中国科学技术协会指导，中国宇航学会、中国航天基金会主办，是第二届中国航天大会的重要组成部分。   在为期7天的展会中，李锦记通过文字、图片等形式向公众展现了百年民族企业在助力中国航天事业发展、培养航天人才等方面所做的贡献，并在展台展示了随“神九”、“神十”、“神十一”航天员登上过太空的李锦记航天酱料，吸引了航天领域的领导、企业嘉宾及广大参观者的驻足。   逐梦航天，没人的地方也有李锦记   李锦记作为百年民族企业，至今已有131年历史。从创立以来，就从未停止过逐梦的步伐。   1888年，一名叫李锦裳的青年因得罪乡里恶霸，举家避难来到广东珠海南水镇，以开茶寮，卖牡蛎蚝汤为生。有一次，李锦裳煮蚝时忘了关火，直到闻到一股香味才发现蚝汁被熬成了浓稠状，味道鲜美。一种新的调味品—蚝油，就这样诞生了。1888年，李锦裳先生创立了李锦记蚝油庄。随后，李锦记逐步发展，从一个小作坊发展为拥有200多款产品，远销100多个国家和地区的跨国酱料企业。   除了不断开发新产品，为消费者提供更丰富健康的产品外，李锦记从2012年起，更与中国航天事业结下了不解之缘，开启了“逐梦航天”之旅。   三度随神舟飞船上九天，一次成功登陆国际太空站，由于李锦记对中国航天事业的贡献，李锦记获中国航天基金会委任为“中国航天事业战略合作伙伴”，并获颁“中国航天事业贡献奖”。   李锦记集团主席李文达先生说：“李锦记初是一个家族小生意，我以前做梦也没有想到有一天能结缘祖国的航天事业。李锦记早的梦想是实现‘有华人的地方就有李锦记’。上世纪八十年代，我们实现了这个梦想。在这个基础上，我们提出了一个更伟大的梦想，要实现‘有人的地方就有李锦记’。现在，祖国的飞天梦让李锦记的梦想跨越时空，飞跃到新的境界，达到了‘没有人的地方也有李锦记’的梦想新高度。”   100-1=0，航天级酱料就在您身边   李锦记的产品能够满足航天食品的苛刻要求，反映出李锦记的监控体系及品质标准已达到行业的高水平。 在李锦记，有一个特有的百年鲜味方程式——100-1=0。意思是做100件事，就算只有1件做错了，也等于白做。就拿一瓶小小的酱油来说，李锦记从黄豆的挑选到摆上餐桌，背后有一个庞大的质量管理团队在运作，生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。李锦记斥巨资引进全球先进的SAP系统，通过对物流进行跟踪管理，实现客户与原料间的双向追溯，大程度地保障食品。从种植采购、原料运输、分销物流、品牌推广、上架销售等每个环节，李锦记都记录在案，正是凭借这样的品质管理理念，才成就了李锦记的航天品质。   质量零缺陷，是航天人对国家的负责；100-1=0，是李锦记对消费者的负责。1888年，李锦记的创始人李锦裳先明蚝油，自此让中式菜肴变得更加鲜美、口味层次更加丰富；上世纪90年代，李锦记发明了蒸鱼豉油，经过20多年的发展，如今李锦记蒸鱼豉油已经成为诸多家庭餐桌上不可或缺的蒸鱼伴侣；近年来，李锦记顺应消费者注重健康、方便的需求，开发了薄盐生抽、薄盐醇味鲜酱油等健康系列酱油以及沙拉汁；2018年，李锦记更是全新推出了香醋、米醋、陈醋等醋系列产品，引起市场广泛关注。   李锦记酱料，以的品质和醇正、多元化的味道，助力航天员圆满完成任务，并赢得了社会各界的高度认可。2008年李锦记成为“北京餐饮供应企业”；2010年成为“上海酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”；2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商。   思利及人，助力航天人才培养   李锦记秉承“思利及人”的核心价值观,从2012年起至今，携手中国航天基金会共同捐资，在北京航空航天大学设立“李锦记航天奖学金”，致力于航天人才培养，托起航天学子的青春梦想。截止目前，李锦记航天奖学金已开展了8年，共奖励了190名励志航天的学子。从2017年开始，李锦记除了继续设立航天奖学金外，还新增了“李锦记创新奖学金”，通过举行“李锦记杯科技创新大赛”的方式，鼓励年轻人自主创新，目前已奖励了36个创新项目。   李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示：“后续人才的培养是为了事业的延续和发展。作为一个百年民族企业，能将产品送上太空，能为祖国的航天人才培养出一份绵力，我们深感自豪。李锦记会一直用行动把航天精神落到实处，不断向航天高精尖科技看齐，用，美味、创新的产品满足消费者日益增长的需求，坚持‘发扬中华饮食文化’的使命，努力把中国味道传到全世界。”