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2023年11月25日,由湖北省调味品协会秘书处组织、技术专业委员会牵头,邀请了由华中农业大学、武汉轻工大学、省市场监督局、省食品安全管理相关职能部门组成的5人专家小组,在晓飞歌武汉办事处召开了《小龙虾用调味料》团体标准专家评审会。
评审会由协会秘书长顾辉主持。
首先介绍了制定《小龙虾用调味料》团体标准的目的以及制定流程。今年协会理事会提出,小龙虾调味料的生产必须要规范化、标准化。在秘书处和技术专业委员会的牵头组织下,组建了团体标准筹备小组,邀请生产小龙虾调味料的代表企业作为发起单位与起草单位共同参与。通过组织赴企业调研、分别以线上书面形式发表意见、线下召开各类座谈会听取意见,逐步形成了《小龙虾用调味料》团体标准讨论稿。正式提交专家小组进行审阅。
评审会上,各位专家对团标进行了认真的讨论和审议。提出了很好的意见与建议。华农食品专家熊善柏教授代表专家组表示,制定小龙虾用调味料团体标准是行业协会规范企业发展的一个非常必要的举措。今后在食品调味品的其他品类中应继续做好团体标准的制定工作,使行业健康发展尤为重要,湖北各高校和政府相关职能部门一定会积极参与鼎力支持。
最后,顾辉秘书长代表湖北省调味品协会、技术专业委员会向各位专家表示真诚的感谢与崇高的敬意!

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