金戴酒庄  Champagne Blondel   在法国香槟区兰斯山的中心处，有一块仅 10 公顷的葡萄园，整个葡萄园的位置位于正南方向，地势佳，所以被列为一级葡萄酒法定级别。这块土地上种植着的一半黑品诺和一半霞多丽，仅仅用于酿造香槟酒，尤其珍贵。 1904 年到 1979 年金戴酒庄成立以前，他们一直向一些名贵的香槟酒商提供他们的葡萄，自 1979 年金戴酒庄正式成立之后，他便拥有了属于自己的香槟。从葡萄的收获到葡萄酒的酿造，每个程序都是由手工来完成的。为了酿造出纯正的香槟，每一个过程都严格遵循着传统的香槟酿造法。为了确保酒香的醇厚，每一瓶金戴香槟都要在酒窖里存放至少三年。直到今天庄园主杰里先生已是家族企业的第三代传人，金戴香槟因为其酿造运用的优良葡萄和的酒品质，在香槟地区赫赫有名，也因此被多次载入专业书籍。   金卡酿 酒园：金戴酒庄 Champagne Blondel 产地：香槟  级别：一级香槟法定产区命名 葡萄种类：2/3 黑品诺、 1/3 霞多丽  采摘方式：人工采摘  食品搭配：适合任何食品搭配。  适饮温度：8℃- 12℃  储藏年限：10 年  酿制方法：传统香槟式酿造  品评鉴赏：气泡细腻，有序；酒香柔和醇正，富有香浓的榛子香和水果香等；口感圆润，饱满，均衡，回味悠长。 

金戴酒庄 Champagne Blondel 在法国香槟区兰斯山的中心处，有一块仅10公顷的葡萄园，整个葡萄园的位置位于正南方向，地势，所以被列为一级葡萄酒法定级别。这块土地上种植着的一半黑品诺和一半霞多丽，仅仅用于酿造香槟酒，尤其珍贵。1904年到1979年金戴酒庄成立以前，他们一直向一些名贵的香槟酒商提供他们的葡萄，自1979年金戴酒庄正式成立之后，他便拥有了属于自己的香槟。从葡萄的收获到葡萄酒的酿造，每个程序都是由手工来完成的。为了酿造出纯正的香槟，每一个过程都严格遵循着传统的香槟酿造法。为了确保酒香的醇厚，每一瓶金戴香槟都要在酒窖里存放至少三年。直到今天庄园主杰里先生已是家族企业的第三代传人，金戴香槟因为其酿造运用的优良葡萄和的酒品质，在香槟地区赫赫有名，也因此被多次载入专业书籍。 金卡酿 酒园：金戴酒庄 Champagne Blondel 产地：香槟 级别：一级香槟法定产区命名 葡萄种类：2/3黑品诺、1/3霞多丽 采摘方式：人工采摘 食品搭配：适合任何食品搭配。 适饮温度：8℃- 12℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统香槟式酿造 品评鉴赏：气泡细腻，有序；酒香柔和醇正，富有香浓的榛子香和水果香等；口感圆润，饱满，均衡，回味悠长。

博兰堡 Domaine Du Bollenberg 博兰堡葡萄园位于阿尔萨斯博兰堡山丘一座古老的教堂旁边，它的历史可以追溯到 1887 年。 1926 年迈耶家族在这里建立了自己的产业，目前拥有 23 公顷的葡萄园和家族经营的餐厅与酒店。 在孚日山脉的阻隔下，阿尔萨斯成为法国降雨量少的产区，这里出产法国好的白葡萄酒。处在海拔 300 米的博兰堡葡萄园里布满了石灰岩石块，周边环绕的小山丘让这里形成一个相对温暖的小气候带，给葡萄酒带来优雅的芳香和适当的酸度。 好葡萄才能成就好酒，迈耶家族非常重视葡萄的种植，坚持传统的有机种植法，使用有机肥料、定期翻耕、限制产量，让土壤保持活力。历史悠久的葡萄园保留下不少传统葡萄品种，让我们有更多的选择性。手工采摘、柔和压榨、缓慢发酵，萃取出更多的果香和风味，装瓶前在橡木桶中培养六至九个月，让酒体增加圆润度。 一个世纪以来，迈耶家族对酿酒的热情和传统的酿造方式使他们的酒始终处于葡萄酒行列，成为能体现当地风土的代表作。   艾德维克 酒园：博兰堡 Domaine Du Bollenberg 产地：阿尔萨斯  级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：雷司令、琼瑶浆、西万尼、夏瑟拉等 采摘方式：纯手工采摘  食品搭配：适合搭配沙拉、煮肉、水果派和开胃小菜，用来调配柯尔鸡尾酒。 适饮温度：8℃- 10℃  储藏年限：10年  酿制方法：传统酿制方式  品评鉴赏：多品种调配的阿尔萨斯特色干白，称为酿。麦秆黄色调中略带绿色，清新爽快，香气怡人。

金戴酒庄 Champagne Blondel 在法国香槟区兰斯山的中心处，有一块仅10公顷的葡萄园，整个葡萄园的位置位于正南方向，地势，所以被列为一级葡萄酒法定级别。这块土地上种植着的一半黑品诺和一半霞多丽，仅仅用于酿造香槟酒，尤其珍贵。1904年到1979年金戴酒庄成立以前，他们一直向一些名贵的香槟酒商提供他们的葡萄，自1979年金戴酒庄正式成立之后，他便拥有了属于自己的香槟。从葡萄的收获到葡萄酒的酿造，每个程序都是由手工来完成的。为了酿造出纯正的香槟，每一个过程都严格遵循着传统的香槟酿造法。为了确保酒香的醇厚，每一瓶金戴香槟都要在酒窖里存放至少三年。直到今天庄园主杰里先生已是家族企业的第三代传人，金戴香槟因为其酿造运用的优良葡萄和的酒品质，在香槟地区赫赫有名，也因此被多次载入专业书籍。 玫瑰酿 酒园：金戴酒庄 Champagne Blondel 产地：香槟 级别：香槟法定产区命名 桃红酿 葡萄种类：黑品诺 采摘方式：人工采摘 食品搭配：适合任何食品搭配。 适饮温度：8℃- 12℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统香槟式酿造 品评鉴赏：独特的粉红香槟，入口淡雅独特，如一束新鲜的红果篮，带有草莓，覆盆子，黑莓的多种香气。

百贺兄弟酒庄 Domaine Barre Frères 位于法国西部的卢瓦尔河绵延长达近800公里，哺育着世界上长的葡萄栽培区。河谷两岸酿造出多姿多彩的葡萄酒，几个世纪以来，巴尔扎克、杜贝莱等法国作家们毫不吝惜地将他们的赞美之词送给了这条河谷以及她那不可抗拒的美酒。西端靠近大西洋的南特市，是卢瓦尔省的，以生产慕斯卡德白葡萄酒著称。如今，慕斯卡德葡萄酒已经成为餐厅必不可缺的葡萄酒。百贺兄弟酒庄所属的塞维曼尼产区，是由两条穿越阿尔默里克高原的河流而命名的，葡萄园里有大量的云母片岩、片麻岩以及火山岩，构造成世界上极为罕见的土壤结构，这里出产的慕斯卡德葡萄有很好的成年潜力。百贺兄弟酒庄公司创立于1890年，它酿造的暖洋洋酿在尊重传统、保护生态以及现代革新之间寻找平衡，在多年努力之下，此酒被评为本区性价比的慕斯卡德葡萄酒。 酒园：百贺兄弟酒庄 Domaine Barre Frères 产地：卢瓦河谷 级别：慕斯卡德-塞维曼尼法定产区命名 葡萄种类：慕斯卡德（勃艮第香瓜） 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适宜搭配开胃菜、沙拉、普罗旺斯煎饼、鱼肉和白肉。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：8年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：晶莹剔透的麦秆黄色调，有白色水果和矿物质味道。入口愉悦，精致细腻，带有清爽、活泼的柑橘类香气。这是一款简单易饮的慕斯卡德白葡萄酒，适合与好友相聚的轻松场合，可以搭配新鲜食物或者开胃小点。

拱桥庄园 Clos Du Pont 拱桥庄园是一个面积只有2公顷的葡萄园，因为附近一座高卢罗马时代的拱桥而命名的。庄园位于慕子隆小村庄的北坡上，贫瘠的片岩和粘土结构，驱使葡萄根系往深处发展，吸取养分，生长出优质的葡萄。虽然是很小的一块土地，经营者都细心栽培和酿造。在葡萄成熟高峰期人手采摘，一丝不苟地分选出好的葡萄，只选用头道压榨汁酿造，装瓶前采用传统的巨型橡木桶陈酿，时间长达18个月之久，这种费时费工的做法，得以保留慕斯卡德葡萄酒的传统风味，赢得慕斯卡德爱好者和业内人士的青睐与赞赏。 酒园：拱桥庄园 Clos Du Pont 产地：卢瓦河谷 级别：慕斯卡德-塞维曼尼法定产区命名 葡萄种类：慕斯卡德（勃艮第香瓜） 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适宜搭配鹅肝酱、带奶油汁的鱼肉（南特风味），味道浓烈的软芝士，例如羊乳干酪。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：15年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：稻草黄色调，有成熟的果酱味道、鲜花和水果香气，口感柔顺，余味悠长。一款年轻清爽的慕斯卡德酒，入口却带来勃艮第的精致品味，充分表达出土壤的特性和橡木桶的圆润感。

尚特罗庄园 Ch&acirc；teau Chanteloiseau 家族产业起源于19世纪，经过几代勤奋的葡萄种植者的努力，葡萄田由3公顷发展到50公顷，种类繁多。度拉克先生是庄园第五代葡萄种植者，他把所有的精力都投入到生产优质波尔多酒上。引用现代的工艺，保持传统的酿酒理念，是度拉克先生一贯作风。定期对葡萄田的质量验收，对酒窖的严格管理，全部过程由自己亲自操作。到9月采摘时节，所有收成由人工完成，他对葡萄酒质量一丝不苟的态度体现在了庄园葡萄酒的生命力中，是波尔多典型的佳品。 酒园：尚特罗庄园 Ch&acirc；teau Chanteloiseau 产地：波尔多 级别：波尔多法定产区命名 葡萄种类：60%美乐、20%品丽珠、20%赤霞珠 植株年龄：35年 采摘方式：纯手工采摘 酿制方法：传统工艺手工酿造 品评鉴赏：色泽深红，加紫红反射，花香中伴随着香料，入口可感受到一股强烈的烤野禽的味道，单宁圆润，酒体结构平衡，是一款典型波尔多红酒。 食品搭配：适宜与红肉类及口味较重的奶酪搭配。 适饮温度：16°- 18° 储藏年限：10至15年

金戴酒庄 Champagne Blondel 在法国香槟区兰斯山的中心处，有一块仅10公顷的葡萄园，整个葡萄园的位置位于正南方向，地势，所以被列为一级葡萄酒法定级别。这块土地上种植着的一半黑品诺和一半霞多丽，仅仅用于酿造香槟酒，尤其珍贵。1904年到1979年金戴酒庄成立以前，他们一直向一些名贵的香槟酒商提供他们的葡萄，自1979年金戴酒庄正式成立之后，他便拥有了属于自己的香槟。从葡萄的收获到葡萄酒的酿造，每个程序都是由手工来完成的。为了酿造出纯正的香槟，每一个过程都严格遵循着传统的香槟酿造法。为了确保酒香的醇厚，每一瓶金戴香槟都要在酒窖里存放至少三年。直到今天庄园主杰里先生已是家族企业的第三代传人，金戴香槟因为其酿造运用的优良葡萄和的酒品质，在香槟地区赫赫有名，也因此被多次载入专业书籍。 白中白酿 酒园：金戴酒庄 Champagne Blondel 产地：香槟 级别：香槟法定产区命名 葡萄种类： 霞多丽 采摘方式：人工采摘 食品搭配：适合任何食品搭配。 适饮温度：8℃- 12℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统香槟式酿造 品评鉴赏：气泡细腻，有序；入口新鲜高雅，充满香浓的榛子香；口感圆润，饱满，均衡，回味悠长。

大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 大教堂庄园位于波尔多东北处一个名叫卡娜岛的圆型高地上，卡娜是希腊神话中的农业,受周围的村民的供奉，由于这片土地自来被人们认为是一块肥沃的，所以便用农业的名字来给它命名。大教堂庄园始建于公元12世纪，原本是中级教士的修道院，教士认为这片神圣的土地一定会生产出良好的葡萄酒进献给教皇，便开始种植葡萄。 1771年在教皇亚历山大三世的谕旨中记载，“由于这里良好的地理位置和土壤，被封为重要的葡萄园，生产的葡萄酒连教皇都为之动容，成为教皇”。居住在这里几个世纪的专业葡萄种植世家，利奥达家族精心照顾着这块仅有26公顷的珍贵土地。利奥达先生本人也是波尔多葡萄酒联盟会的代表，是在波尔多地区有一定影响的酿酒师，庄园知名度和大教堂葡萄酒的酒质相互辉映，得到了众多专业人士与机构的认可和赞赏。此款波尔多出自于庄园的葡萄生产分区采摘酿造，其酒体色泽与口感的质量令人赞叹。 酿 酒园：大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 产地：波尔多 级别：波尔多法定产区命名 葡萄种类：50%美乐、50%赤霞珠 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适宜搭配口味浓重芝士、红肉、鸡肉和飞禽。 适饮温度：16℃- 18℃ 储藏年限：15年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：这是一款复杂，不断变化，需要细细品尝的干红，闻香的时候，有浓郁的木质和浆果香气，例如葡萄干、黑莓和樱桃，入口后，散发出黑色浆果、甘草、少许火石和土壤的味道，丰富的单宁带来强壮有力的结构感。