销售是一个非常具有挑战性的行业， 销售人员需要不断的调整自己的心境才能适应，把一个性格不适合做销售的人培养成为合格的销售人员，由于每个人与生俱来的性格特点，要改起来其难度是可想而知的。 企业需要销售人员尽快的拿出业绩，所以给销售人员的培训时间是很有限的。如果性格特点适合做销售，就能很快上道，如果不适合，那就需要花费相对更多时间了。那么什么样性格的人适合做销售呢？1热情友善　　销售人员在与客户沟通的时候，一定要表现出热情友善的一面，让客户乐意接受你这名销售人员。试想一下，如果你给客户的感觉是面无表情、难以接近，你能做好销售吗？ 2不卑不亢　　面对客户一定要不卑不亢，坚信自己所销售的产品或服务一定是具有独特优点的，能给客户带来收益和价值，客户用钱购买你的产品或服务是等价交换，不要觉得比客户低人一等。 3意志坚定　　做销售一帆风顺是很少的，销售人员在工作中经常会得到客户的各种抱怨或是语言上的攻击，如果受不了客户的这些态度和语言，一气之下就不干了，这样永远都没有机会成功。 4渴望成功　　渴望成功对于销售人员来说是非常重要的，只有对高薪有着强烈的渴望，才有动力去突破层层障碍。 5争强好胜　　成功的销售人员还需要具有争强好胜的性格，只有这样才能面对挫折永不言败，想尽各种办法把销售做好，拿下订单。这样的销售人员也善于和其它销售人员总结自己的经验，更好的提高自己。 6随机应变 　　不管是在外面跑客户，还是做电话销售，遇到客户各种刁难问题是常有的事，只有随机应变，才能灵活解决遇到的各种问题。

不利消化 　　碳酸饮料中大量的二氧化碳有抑菌作用，不仅了饮料中的，更是了胃中的有益菌，因此就大大影响了消化系统的正常运转。碳酸饮料释放出的大量二氧化碳很容易造成腹胀，增大胃内压力，使胃壁膨胀，影响胃蠕动，进而影响食欲，易导致肠胃功能紊乱，引起肠胃疾病。 不利牙齿 　　碳酸饮料中含有大量酸性物质，会软化牙釉质，容易促成龋齿的形成。牙医建议，如果一定要饮碳酸饮料，要大口大口喝，不要小口抿，或者用吸管，减少饮料和牙齿的接触时间。喝完后不要立即刷牙，先用清水漱口，半小时后再刷牙，以免把软化的牙釉质“刷掉”。 不利骨质 　　碳酸饮料中大多都含有磷酸，而磷和钙是一对平衡搭档，一旦摄入过多的磷就会妨碍钙的吸收。众所周知，人体的骨质与钙的摄入息息相关，碳酸饮料过多饮用会使钙磷不平衡，影响骨质对钙的储存。长期大量饮用碳酸饮料会使成年后发生骨质疏松的年龄提前，并使患骨质疏松的几率增大。尤其是青少年，如果对钙长期摄入不足将很有可能“长不高”。 不利 　　含的碳酸饮料更是威力凶猛，其中的碳酸会增加小便中的含钙量，使产生结石的几率增大；而其中的则会使人体内的镁和柠檬酸盐大量流失，殊不知这两样物质是预防人体结石形成的防卫兵。小便中钙质的增多加上这两样物质大量的流失，患结石的几率无形中便增大了。 不利解渴 　　喝一瓶冰凉的碳酸饮料，打个嗝，似乎那个嗝将身体内部的热气全都带出来了，让人感觉非常冰爽。但是碳酸饮料只是短时间让你有解渴的感觉，但并不能从根本上起到解渴的作用。因为碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时需要大量的水分，所以喝碳酸饮料会越喝越渴。 不利保持健康 　　身体长期摄入过多的热量，就很容易导致肥胖。碳酸饮料中含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，但由于碳酸饮料特殊的口感，广大消费者更是拿它当水饮，不知不觉就摄入了过多的糖分，很容易产生肥胖问题。 　　随着人们生活水平和健康意识的提高，谷类饮料、功能饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军，真爱你食品推出的“百合绿豆汤”和“粗粮宝”，不仅具有较高的食疗和保健价值，并且口感也好，饮用方便，吸收更容易，关键低糖哦，更适宜长期食用。

不利消化 不利消化 　　碳酸饮料中大量的二氧化碳有抑菌作用，不仅了饮料中的，更是了胃中的有益菌，因此就大大影响了消化系统的正常运转。碳酸饮料释放出的大量二氧化碳很容易造成腹胀，增大胃内压力，使胃壁膨胀，影响胃蠕动，进而影响食欲，易导致肠胃功能紊乱，引起肠胃疾病。 不利牙齿 不利牙齿 　　碳酸饮料中含有大量酸性物质，会软化牙釉质，容易促成龋齿的形成。牙医建议，如果一定要饮碳酸饮料，要大口大口喝，不要小口抿，或者用吸管，减少饮料和牙齿的接触时间。喝完后不要立即刷牙，先用清水漱口，半小时后再刷牙，以免把软化的牙釉质“刷掉”。 不利骨质 不利骨质 　　碳酸饮料中大多都含有磷酸，而磷和钙是一对平衡搭档，一旦摄入过多的磷就会妨碍钙的吸收。众所周知，人体的骨质与钙的摄入息息相关，碳酸饮料过多饮用会使钙磷不平衡，影响骨质对钙的储存。长期大量饮用碳酸饮料会使成年后发生骨质疏松的年龄提前，并使患骨质疏松的几率增大。尤其是青少年，如果对钙长期摄入不足将很有可能“长不高”。 不利 不利 　　含的碳酸饮料更是威力凶猛，其中的碳酸会增加小便中的含钙量，使产生结石的几率增大；而其中的则会使人体内的镁和柠檬酸盐大量流失，殊不知这两样物质是预防人体结石形成的防卫兵。小便中钙质的增多加上这两样物质大量的流失，患结石的几率无形中便增大了。 不利解渴 不利解渴 　　喝一瓶冰凉的碳酸饮料，打个嗝，似乎那个嗝将身体内部的热气全都带出来了，让人感觉非常冰爽。但是碳酸饮料只是短时间让你有解渴的感觉，但并不能从根本上起到解渴的作用。因为碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时需要大量的水分，所以喝碳酸饮料会越喝越渴。 不利保持健康 不利保持健康 　　身体长期摄入过多的热量，就很容易导致肥胖。碳酸饮料中含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，但由于碳酸饮料特殊的口感，广大消费者更是拿它当水饮，不知不觉就摄入了过多的糖分，很容易产生肥胖问题。 　　随着人们生活水平和健康意识的提高，谷类饮料、功能饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军，真爱你食品推出的“百合绿豆汤”和“粗粮宝”，不仅具有较高的食疗和保健价值，并且口感也好，饮用方便，吸收更容易，关键低糖哦，更适宜长期食用。

百合绿豆汤 食材：绿豆50克、百合2个、糖少许 做法： 1)百合剥开放水里浸30分钟 2)绿豆洗净，百合洗净备用 3)电饭煲放水煮开 4)水开后放入绿豆加盖 5)按煮饭煮开，煮开2分钟保温5分钟，这样共2次 6)然后放入百合用同样方法共2次 7)放少许糖拌勻，出锅盛盘 草莓西米露 食材：西米100g、白砂糖适量、牛奶适量 做法： 1)在超市选质量上等的西米 2)水开时西米下锅切忌水不开 3)边煮边翻搅免得糊 4)煮到白芯小的时候，停火10分钟左右，再开火煮3分钟左右 5)放冷水里泡下 6)冷却放进盒子，冷藏以后吃着Q感更好 紫薯银耳羹 食材：紫薯50g、银耳35g、枸杞适量、冰糖适量 做法： 1)银耳冷水提前泡发。 2)枸杞洗净，泡发；准备冰糖。 3)紫薯去皮、洗净、切丁。 4)泡发的银耳洗净，去根，撕小朵；紫薯丁洗净去淀粉。 5)银耳大伙煮开，依个人口味放入适量冰糖，并不停搅拌。 6)冰糖融化后，放入紫薯丁，继续不停翻动。 7)煮至银耳出胶，大概50分钟左右。加入泡好的枸杞，继续炖5分钟即可。 杏仁豆浆 食材：黄豆40g、杏仁20g、清水适量 做法： 1)黄豆40克，杏仁20克。 2)将黄豆和杏仁提前一晚泡上。 3)第二日捡出坏豆，冲洗干净。 4)将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水。 5)插上电源，机器开始工作，不一小会豆浆就打好了。 百香果蜂蜜茶 食材：百香果果肉600g、雪梨2个、冰糖300g、蜂蜜200g 做法： 1)雪梨去皮切片，把冰糖敲碎和切片的雪梨拌在一起。 2)百香果对半切开，取出果肉和果汁。 3)把百香果倒入装有雪梨的锅中。 4)锅置火上，大火煮开，改小火熬制。 5)熬煮的过程中撇掉表面的浮沫。 6)继续熬煮至果肉变的晶莹，果汁变的黏稠。 7)熬好的百香果雪梨酱晾至温热的时候倒入蜂蜜搅拌均匀，装入已经的瓶子里冷藏保存。 红酒雪梨 食材：雪梨2个、红酒适量、盐少许、砂糖适量 做法： 1)将雪梨洗净备用。 2)去掉梨皮和梨核切成两半。 3)将切好的梨泡在淡盐水里防止氧化。 4)将梨切成半厘米厚的片，泡在淡盐水中备用。 5)锅加倒入红酒，加入适量砂糖，将红酒煮开。 6)加入梨片煮十五分钟。 7)晾凉后放在冰箱冷藏几个小时即可食用。 橙汁水果沙拉 食材：火龙果100g、猕猴桃100g、圣女果50g、芒果100g、糖粉适量、橙皮适量 做法： 1)猕猴桃去皮切片，圣女果洗净，对半切开 2)火龙果对半切开，用刀在肉里划方格，边沿再划一圈，用力往里一翻，肉块就出来了 3)芒果也是用火龙果同样的方法去出果肉 4)将各种果肉放在大碗中。 5)将橙洗净，削皮，对半切开，挤出橙汁 6)放上适量的糖粉，搅拌均匀即可食用啦！ 阿胶炖瘦肉 食材：瘦肉250g、阿胶32g、红枣适量、桂圆适量、姜适量 做法： 1)瘦肉切适量大小块，切姜两片备用； 2)瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干； 3)阿胶一分为二，等量； 4)红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可； 5)两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片 6)放入阿胶； 7)加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作也加入开水； 8)炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐. 薏仁红枣羹 食材：薏仁50g、荞麦20g、红枣3颗 做法： 1)准备红枣三颗、薏仁半杯、荞麦1/4杯 2)薏仁和荞麦放入容器里，用清水淘洗干净 3)红枣洗净后，用剪刀剪开，挖去枣核，再将枣肉剪成小粒 4)将洗净的薏仁和荞麦，放入料理桶里 5)切过的枣粒放入料理桶中,加入适量的水 6)上盖后，接上电源 7)选择干豆豆浆，约29分钟,听到蜂鸣声后，可排浆。 木瓜银耳羹 食材：木瓜320g、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量 做法： 1)银耳泡发，摘成小朵 2)将银耳先放入高压锅中 3)加盖炖，大火上汽后，小火炖40分钟。 4)木瓜挖成小球 5)银耳炖好后，放入木瓜球 6)放入泡洗过的枸杞，加冰糖 7)开盖小火煮10分钟之后即可食用，银耳已炖至软稠。

百合绿豆汤 食材：绿豆50克、百合2个、糖少许 做法： 1)百合剥开放水里浸30分钟 2)绿豆洗净，百合洗净备用 3)电饭煲放水煮开 4)水开后放入绿豆加盖 5)按煮饭煮开，煮开2分钟保温5分钟，这样共2次 6)然后放入百合用同样方法共2次 7)放少许糖拌勻，出锅盛盘 草莓西米露 食材：西米100g、白砂糖适量、牛奶适量 做法： 1)在超市选质量上等的西米 2)水开时西米下锅切忌水不开 3)边煮边翻搅免得糊 4)煮到白芯小的时候，停火10分钟左右，再开火煮3分钟左右 5)放冷水里泡下 6)冷却放进盒子，冷藏以后吃着Q感更好 紫薯银耳羹 食材：紫薯50g、银耳35g、枸杞适量、冰糖适量 做法： 1)银耳冷水提前泡发。 2)枸杞洗净，泡发；准备冰糖。 3)紫薯去皮、洗净、切丁。 4)泡发的银耳洗净，去根，撕小朵；紫薯丁洗净去淀粉。 5)银耳大伙煮开，依个人口味放入适量冰糖，并不停搅拌。 6)冰糖融化后，放入紫薯丁，继续不停翻动。 7)煮至银耳出胶，大概50分钟左右。加入泡好的枸杞，继续炖5分钟即可。 杏仁豆浆 食材：黄豆40g、杏仁20g、清水适量 做法： 1)黄豆40克，杏仁20克。 2)将黄豆和杏仁提前一晚泡上。 3)第二日捡出坏豆，冲洗干净。 4)将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水。 5)插上电源，机器开始工作，不一小会豆浆就打好了。 百香果蜂蜜茶 食材：百香果果肉600g、雪梨2个、冰糖300g、蜂蜜200g 做法： 1)雪梨去皮切片，把冰糖敲碎和切片的雪梨拌在一起。 2)百香果对半切开，取出果肉和果汁。 3)把百香果倒入装有雪梨的锅中。 4)锅置火上，大火煮开，改小火熬制。 5)熬煮的过程中撇掉表面的浮沫。 6)继续熬煮至果肉变的晶莹，果汁变的黏稠。 7)熬好的百香果雪梨酱晾至温热的时候倒入蜂蜜搅拌均匀，装入已经的瓶子里冷藏保存。 红酒雪梨 食材：雪梨2个、红酒适量、盐少许、砂糖适量 做法： 1)将雪梨洗净备用。 2)去掉梨皮和梨核切成两半。 3)将切好的梨泡在淡盐水里防止氧化。 4)将梨切成半厘米厚的片，泡在淡盐水中备用。 5)锅加倒入红酒，加入适量砂糖，将红酒煮开。 6)加入梨片煮十五分钟。 7)晾凉后放在冰箱冷藏几个小时即可食用。 橙汁水果沙拉 食材：火龙果100g、猕猴桃100g、圣女果50g、芒果100g、糖粉适量、橙皮适量 做法： 1)猕猴桃去皮切片，圣女果洗净，对半切开 2)火龙果对半切开，用刀在肉里划方格，边沿再划一圈，用力往里一翻，肉块就出来了 3)芒果也是用火龙果同样的方法去出果肉 4)将各种果肉放在大碗中。 5)将橙洗净，削皮，对半切开，挤出橙汁 6)放上适量的糖粉，搅拌均匀即可食用啦！ 阿胶炖瘦肉 食材：瘦肉250g、阿胶32g、红枣适量、桂圆适量、姜适量 做法： 1)瘦肉切适量大小块，切姜两片备用； 2)瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干； 3)阿胶一分为二，等量； 4)红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可； 5)两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片 6)放入阿胶； 7)加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作也加入开水； 8)炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐. 薏仁红枣羹 食材：薏仁50g、荞麦20g、红枣3颗 做法： 1)准备红枣三颗、薏仁半杯、荞麦1/4杯 2)薏仁和荞麦放入容器里，用清水淘洗干净 3)红枣洗净后，用剪刀剪开，挖去枣核，再将枣肉剪成小粒 4)将洗净的薏仁和荞麦，放入料理桶里 5)切过的枣粒放入料理桶中,加入适量的水 6)上盖后，接上电源 7)选择干豆豆浆，约29分钟,听到蜂鸣声后，可排浆。 木瓜银耳羹 食材：木瓜320g、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量 做法： 1)银耳泡发，摘成小朵 2)将银耳先放入高压锅中 3)加盖炖，大火上汽后，小火炖40分钟。 4)木瓜挖成小球 5)银耳炖好后，放入木瓜球 6)放入泡洗过的枸杞，加冰糖 7)开盖小火煮10分钟之后即可食用，银耳已炖至软稠。

禁忌一：吃苹果别啃苹果核 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 　　需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 禁忌二：小心打蜡苹果 许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。 　　“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 禁忌三、苹果不宜与海鲜同食 　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。 　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。 禁忌四、晚上不能吃苹果 很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。 禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果 吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。 禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃 　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

禁忌一：吃苹果别啃苹果核 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 　　需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 禁忌二：小心打蜡苹果 许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。 　　“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 禁忌三、苹果不宜与海鲜同食 　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。 　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。 禁忌四、晚上不能吃苹果 很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。 禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果 吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。 禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃 　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品： 1、油炸食品 　　此类食品热量高，含有较高的油脂和，经常进食易导致肥胖；是导致高血脂和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃的人，其部分癌症的发病率远高于常人。 2、罐头食品 　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。 3、腌制食品 　　在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者脏的负担加重，发生高血压的风险。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性的发病风险。 4、加工的肉类 　　这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及功能损害。 5、肥肉和内脏 　　虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致病最重要的两类膳食因素。 6、奶油制品 　　常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。 7、方便面 　　属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对等有潜在的不利影响。 8、烧烤类 　　含有强致癌物质三苯四丙吡。导致蛋白质炭化变性（加重脏、负担）。 9、冷冻甜点 　　包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 10、果脯、话梅和蜜饯类 　　含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和脏负担加重。

1高纤粗粮饼干 　　伪装：最快捷的小粗粮，让你摄入更多膳食纤维 　　真相：脂肪含量高，热量不亚于红烧肉 　　越是口感好的高纤饼干越值得怀疑。因为膳食纤维含量和口感粗糙本应该是成正比的，我们吃惯精米白面的人当吃到含量在 3% 的高纤食品时就已经感觉很扎嗓子了，而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适，那肯定都是油脂的功劳。只要你认真阅读营养标签就会发现，这类饼干的脂肪含量通常都在 25% 以上，也就是说吃 100 克，大约 6、7 块饼干，就相当于吃下去了25克脂肪。因为这些纤维在吸油之后会变软，而且越是饱和脂肪或者反式脂肪软化作用越明显，做出来的饼干越酥、口感越棒。你怀揣着补充膳食纤维的心愿，吃下去的是大量脂肪，甚至是反式脂肪，这显然是不划算的事情。 2成品浓汤 　　伪装：浓缩精华汤底，迅速喝到高汤 　　真相：最多就是一种调味品 　　先不说是否是新鲜原材料熬制，单说为了保证它送到你面前时还算新鲜，就需要各种添加剂，就算没有标明防腐剂，但是一些食品添加剂中的成分也都是起到这个作用，只是打了擦边球而已。而且那种以小博大的汤块，为了在变成整锅汤时还能有滋有味，盐和味精肯定不能少。另外，从一小块变成一大锅，还要能保持浓汤顺滑的口感和浓稠度，油脂与麦芽糊精等成分必不可少。此外我们常常还会在配料表中看到猪骨粉、鸡粉、牛肉粉等，这些粉的组成就更复杂了，就算摆在位的是浓缩原汤，我们也不可避免地喝下太多莫名其妙的东西，更何况是连一点浓缩原汤的影子都看不到，直接用各种化学成分勾兑出来的组合。所以，当应急的调味品偶尔用用问题不大， 想喝营养汤，还是踏踏实实自己炖吧。 3非油炸零食 　　伪装：用烘烤代替油炸，脂肪含量更低 　　真相：依然是高盐高铝零食 　　不要以为“非油炸”了，就可以无所顾忌，吃到停不下来。非油炸只是一个卖点，不采用油炸的方式，或许能减少脂肪含量，但并非就能华丽转身为健康食物。比如淀粉类食物，不管采用何种加工方式，只要高温烹饪，都容易产生致癌物丙烯酰胺。即便采用了非油炸的加工方式，这类零食的口味大部分都是靠食盐、谷氨酸钠、甜味剂等调配出来的，而且还会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂，当你因为“非油炸”放松警惕的时候，仅仅是钠超标一项，就增加了心血管疾病的风险。而长期大量摄入膨松剂会让你体内的铝超标，伤害神经系统，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。 4无糖食品 　　伪装：绝不添加蔗糖 　　真相：没有蔗糖不代表不含糖和热量低 　　很多打着 “无糖” 旗号的食物， 比如饼干、 饮料等，按照规定，的确没有添加蔗糖。但取而代之的是甜味剂，比如阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍，虽然添加量小，不会增加热量，但始终是化学物质，喝得太多也没有好处，比如就有报道称摄入太多阿斯巴甜有影响记忆力与情绪的副作用。另外，无糖谷物食品虽然没有蔗糖，但含有大量淀粉，以及用淀粉制作出来的糊精、麦芽糊精等，它们的升糖指数和热量一点也不亚于蔗糖。 5糙米卷 & 谷物棒 　　伪装：全谷物成分的高能零食 　　真相：7 根糙米卷 =2~3 碗米饭 　　听到糙米、全谷物、膳食纤维 这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。只要你仔细阅读配料表，一定能找到它们的身影。并且它们的脂肪含量通常都不低，基本上在 25%~45%之间，有的产品为了让口感更加酥软，还会添加氢化植物油、植脂末等反式脂肪。有对比发现，你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了 2~3碗米饭。

1高纤粗粮饼干 　　伪装：最快捷的小粗粮，让你摄入更多膳食纤维 　　真相：脂肪含量高，热量不亚于红烧肉 　　越是口感好的高纤饼干越值得怀疑。因为膳食纤维含量和口感粗糙本应该是成正比的，我们吃惯精米白面的人当吃到含量在 3% 的高纤食品时就已经感觉很扎嗓子了，而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适，那肯定都是油脂的功劳。只要你认真阅读营养标签就会发现，这类饼干的脂肪含量通常都在 25% 以上，也就是说吃 100 克，大约 6、7 块饼干，就相当于吃下去了25克脂肪。因为这些纤维在吸油之后会变软，而且越是饱和脂肪或者反式脂肪软化作用越明显，做出来的饼干越酥、口感越棒。你怀揣着补充膳食纤维的心愿，吃下去的是大量脂肪，甚至是反式脂肪，这显然是不划算的事情。 2成品浓汤 　　伪装：浓缩精华汤底，迅速喝到高汤 　　真相：最多就是一种调味品 　　先不说是否是新鲜原材料熬制，单说为了保证它送到你面前时还算新鲜，就需要各种添加剂，就算没有标明防腐剂，但是一些食品添加剂中的成分也都是起到这个作用，只是打了擦边球而已。而且那种以小博大的汤块，为了在变成整锅汤时还能有滋有味，盐和味精肯定不能少。另外，从一小块变成一大锅，还要能保持浓汤顺滑的口感和浓稠度，油脂与麦芽糊精等成分必不可少。此外我们常常还会在配料表中看到猪骨粉、鸡粉、牛肉粉等，这些粉的组成就更复杂了，就算摆在位的是浓缩原汤，我们也不可避免地喝下太多莫名其妙的东西，更何况是连一点浓缩原汤的影子都看不到，直接用各种化学成分勾兑出来的组合。所以，当应急的调味品偶尔用用问题不大， 想喝营养汤，还是踏踏实实自己炖吧。 3非油炸零食 　　伪装：用烘烤代替油炸，脂肪含量更低 　　真相：依然是高盐高铝零食 　　不要以为“非油炸”了，就可以无所顾忌，吃到停不下来。非油炸只是一个卖点，不采用油炸的方式，或许能减少脂肪含量，但并非就能华丽转身为健康食物。比如淀粉类食物，不管采用何种加工方式，只要高温烹饪，都容易产生致癌物丙烯酰胺。即便采用了非油炸的加工方式，这类零食的口味大部分都是靠食盐、谷氨酸钠、甜味剂等调配出来的，而且还会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂，当你因为“非油炸”放松警惕的时候，仅仅是钠超标一项，就增加了心血管疾病的风险。而长期大量摄入膨松剂会让你体内的铝超标，伤害神经系统，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。 4无糖食品 　　伪装：绝不添加蔗糖 　　真相：没有蔗糖不代表不含糖和热量低 　　很多打着 “无糖” 旗号的食物， 比如饼干、 饮料等，按照规定，的确没有添加蔗糖。但取而代之的是甜味剂，比如阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍，虽然添加量小，不会增加热量，但始终是化学物质，喝得太多也没有好处，比如就有报道称摄入太多阿斯巴甜有影响记忆力与情绪的副作用。另外，无糖谷物食品虽然没有蔗糖，但含有大量淀粉，以及用淀粉制作出来的糊精、麦芽糊精等，它们的升糖指数和热量一点也不亚于蔗糖。 5糙米卷 & 谷物棒 　　伪装：全谷物成分的高能零食 　　真相：7 根糙米卷 =2~3 碗米饭 　　听到糙米、全谷物、膳食纤维 这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。只要你仔细阅读配料表，一定能找到它们的身影。并且它们的脂肪含量通常都不低，基本上在 25%~45%之间，有的产品为了让口感更加酥软，还会添加氢化植物油、植脂末等反式脂肪。有对比发现，你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了 2~3碗米饭。