3.15打假日让全国人民对食品存隐忧，食品形势依然严峻，媒体的监督必不可少。     一波未平，一波又起，近日，本网接到消费者投诉称:“从北京市怀柔区万星农副产品批发市场购买的花椒里掺有不明黑红色东西，不知是什么，也不敢食用。市场里存在有大量劣质盐销售”。     对此，本网工作人员实地了解发现，该市场调料厅有商户涉嫌违法销售劣质盐(调味品招商)。     本网工作人员来到调料厅某摊位，经过询问，从该摊位处购买了消费者所说的掺了东西的问题花椒，也买到了消费者口中提到的“假盐”。 　　     本网工作人员多次问摊主，花椒里掺的是什么东西，摊主说他也不知道是什么?总之，人吃了应该没事。本网工作人员用4买了100斤的散装盐，并告诉摊主，盐购买回去用于饭店炒菜，会不会给客人吃出问题，摊主表示不会吃出问题，就是炒菜的时候这种盐不好化，如果不行可以换成带包装的假盐。     随后本网人员来到市场办公室，将情况反映后，工作人员称可以退，随后直接打电话叫摊主过来，说是当面协商…     让本网疑惑的是，市场办责任就是服务和监管，本网工作人员也发现了摊主存放假盐的地方，为何不去查处，却要当面协商，这是何道理?从业内人士处了解到，市场上卖的花椒里掺的是高粱籽     假盐危害：     食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。     工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。     针对食品，媒体能做的只能是报告和监督，重要的是政府的监管，要重塑百姓对于食品的信心。目前，怀柔区食品监督管理局已介入调查。